14 de febrero de 2017

Dietas milagro: cómo reconocerlas

Dietas milagro, dietas mágicas y otras pseudo dietas

Cada temporada primaveral revistas y suplementos se llenan de artículos con nuevas dietas, anuncios con nuevos productos, campañas comerciales...

Qué es una dieta milagro

Una dieta milagro es una dieta sin fundamento científico y que no ha mostrado su eficacia en la que con gran frecuencia se recomiendan ciertos productos y que normalmente va acompañada de una agresiva campaña comercial.
En ocasiones, los productos que se recomiendan son alimentos, pero se utiliza una marca concreta para venderlos, como si la marca otorgara al alimento unas propiedades diferentes a las que ya tiene.

En la mayoría de ocasiones se utilizan palabras, gráficos e infografías para aparentar conocimiento técnico.

Casi siempre consiguen que el público no pueda  distinguir si una dieta es o no adecuada o si puede ser peligrosa o si el producto podría ser una estafa.

En ocasiones las dietas milagro o dietas mágicas y los productos y suplementos son ofrecidos por médicos, lo que hace que el público confíe más, porque piensa que "si lo anuncia un médico..."
Ser médico es una profesión, no una garantía de honestidad, profesionalidad, integridad o ética.
En este punto, creo importante recalcar el mal uso que se está haciendo de la palabra "Dietista":
Centros de Salud y Hospitales de toda España remiten pacientes "al Dietista", cuando en realidad los remiten a un Enfermero o Enfermera o al Médico Endocrino. No al Dietista -se entiende Dietista - Nutricionista-.
En España, a estas alturas de la película, no existen Dietistas - Nutricionistas en la Sanidad Pública.

Cómo reconocer las dietas milagro

Hay casi infinidad de dietas milagro:
Dietas que clasifican los alimentos por colores, que establecen horas determinadas en las que se puede comer, que usan o que evitan combinaciones de alimentos, con alimentos exóticos, con un sólo alimento, dietas de famosos...

Y cada temporada primaveral y veraniega, surge al menos otra dieta mágica más.

Así, se hace extremadamente complicado para el público, conocer si una dieta es o no mágica.

Entonces ¿cómo puede el público detectar una dieta como mágica o potencialmente peligrosa?
¿Cómo reconocer aquellas prácticas dietéticas que de una u otra forma ponen en riesgo su salud?

En realidad, identificar una dieta mágica o una dieta milagro, es mucho más simple de lo que parece:
Lo único que tienen que hacer es seguir este sencillo diagrama de identificación de dietas milagro:

dietas milagro


La dieta correcta denominada equilibrada no tiene otro nombre propio porque la ciencia en general, como la medicina, no tienen nombres propios.
Su médico no le receta el tratamiento analgésico del Dr Perez: le receta el tratamiento analgésico que la ciencia ha determinado más eficaz según su caso particular, ya sea una aspririna, ibuprofeno o algo más fuerte.

Más información:
Pirámides españolas de la alimentación saludable.
Pirámides alimentarias de Europa.

Si buscas consejo profesional o una dieta elaborada por un Dietista Nutricionista consulta con El Dietista OnlinePionero en Dietas Online en España desde 2006.

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