Pulverizador de aceite
La cocina actual dispone de multitud de utensilios que nos permiten cocinar de una forma más limpia, cómoda, más precisa…y en definitiva más eficaz. La introducción de productos nuevos como materiales, el diseño de nuevos utensilios, o la aplicación de inventos existentes a la cocina y en restauración en general.
Cómo optimizar el uso de grasas en la dieta
Uno de los utensilios más prácticos es el pulverizador de aceite, también llamado atomizador de aceite o vaporizador de aceite.
Existen marcas comerciales que comercializan aceite en spray. A precios ridículamente absurdos con aceites de calidad y origen desconocidos o dudosos.
Se trata simplemente de un bote al que se le ha introducido una cánula hasta la parte inferior unido a una boquilla que proyecta el aceite de oliva en pequeñas gotitas.
Este sistema, lejos de ser ciencia ficción, se viene utilizando en multitud de productos como sabes. Y simplemente se ha aplicado a la cocina.
Los pulverizadores funcionan a través de un émbolo que les transmite e impulsa aire en el interior, produciendo la salida a través de una boquilla especial.
La mayoría permiten añadir especias o hierbas en el interior para elaborar aceites y vinagres propios.
Debes elegir siempre uno libre de bisfenol A o BPA, preferiblemente de cristal (o de acero inoxidable).
Ventajas dietéticas del uso de un pulverizador de aceite
- Ahorro evidente de la ingesta de grasas en la dieta, lo que se traduce en una pérdida de grasa moderada y progresiva.
- Permite llegar a todos los ángulos del plato, ya que pulveriza como un spray.
- Mejora el sabor, al distribuir el aceite de forma uniforme.
Cuánto vale un Pulverizador de Aceite
Podemos encontrarlos con desde sólo 10 € hasta 20€. Incluso puedes encontrarlos por 1 y 2 euros, pero te recomendamos que elijas uno con una marca que te ofrezca garantías.
Este por unos 10€ está libre de bisfenol A (BPA) y viene con un práctico embudo y cepillo de limpieza.
O este otro es súper chulo con aspecto de Matraz de Erlenmeyer de cristal aprovecha la forma para ser anti goteo.
O si buscas algo más elegante o para un regalo este otro.
Un consejo
Si quieres hacer tu aceite aromático y con otros sabores, puedes añadirle una ramita de tomillo, romero u otras hierbas, ajos, guindillas si te gusta picante…
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