Análisis de alimentos

Análisis de alimentos y productos

Sometemos a análisis alimentos, productos alimentarios y otros comestibles.

Análisis nutricional de Yatekomo

Yatekomo son los fideos orientales -casi- listos para comer de los de Gallina Blanca.La idea es ofrecer fideos a los que se añade agua, sobrecitos …

El pan de molde ¿es malo?

El pan de molde ¿es malo? Esta es una de las conversaciones más clásicas. Mejor pan de barra ¿no? Pero pan de molde no ¿no? Y …

Kinder bueno. Bueno ¿para quién?

Sigo fascinado con que este producto se pueda llamar “kinder bueno”. Por toda la cara. Evidente ¿no? Bueno. A mi como Dietista-Nutricionista profesional no me lo …

Tortillas mexicanas

Ingredientes:Harina de maízAguaLa proporción suele ser de 1 parte de harina para 2/3 de agua. Con dos tazas de harina salen unas 12 tortillas.Dificultad:FácilTiempo de …

Yolado: el yogur helado

Yago Pérez, Dietista – Nutricionista Yolado: valoración nutricionalEse es el nombre que Danone ha puesto a su yogur helado.Según la web de Danone, está elaborado …

Bebidas de soja: un timo

Las bebidas de soja, la soja y sus subproductos se han convertido desde hace unos años en una fuente de ingreso fácil y barata para …

Aperitivos Triskys

Los Triskys son uno de los aperitivos más populares. ¿Sabemos lo que contiene?¿Sabes lo que comen tus hijos?. Triskys No siempre los aperitivos que se comen son …

Valor nutricional de legumbres Litoral

La abuela de las Legumbres Litoral ataca de nuevo.Pero esta vez con recetas de alubias, lentejas y garbanzos que merecen todo el respeto nutricional.   Fabada y …

Pan de molde Bimbo natural 100%

Sinceramente, hace tiempo que el pan de molde dejó de ser pan para convertirse en “producto de repostería”.Encontrar pan, lo que es pan, pan… es …

Botequilla. La mantequilla no mantequilla

Botequilla Central Lechera Asturiana ha sacado Botequilla, un nuevo producto cuyo principal atractivo es el de venir en un bote con dosificador. En mi opinión este bote …