Pastelitos Tigretón: Análisis nutricional

El Tigretón es uno de los pastelitos más famosos. Casi todos hemos disfrutado un Tigretón en nuestra infancia. Cuando -todo sea dicho- eran más grandes.
En los años 80 Tigretón fue la merienda, el premio y el vicio de muchos niños y adolescentes.
Nunca ha pasado de moda. Los pastelitos Tigretón vuelven a estar de moda.

Una de sus mayores características es el sabor y textura de la crema con que se rellena, de un sabor con un toque que recuerda mucho al chocolate o al bizcocho con licor.

Si alguna vez te has preguntado de qué es esa crema que rellena los Tigretón, que encanta a unos y horripila a otros, sigue leyendo.

Según la página web de Bimbo, Tigretón es un “Bizcocho enrollado, relleno de mermelada de albaricoque y crema, cubierto con cobertura de cacao“.

¿Y sabes qué es lo mejor? Que ¡entre sus ingredientes ni siquiera hay albaricoque!

Valor nutricional de Tigretón, por 100g (2 unidades)

382 Kcal
Proteína 3,4 g
Hidratos de carbono totales 62 g
Azúcares 42 g
Grasas totales 13 g
Grasas saturadas 9 g
Fibra alimentaria 1,5 g
Sodio 0,40 g

Etiquetado nutricional de Tigretón


Como veis, aportan el 42% de azúcar puro (42 gramos de azúcares por 100 g de alimento), casi el 50%, o lo que es lo mismo, la mitad.

Por ello, podemos deducir que su principal ingredientes, será el azúcar. Viendo la lista de ingredientes podemos confirmarlo:

Ingredientes de Tigretón

Esta es la lista de ingredientes de los pastelitos.

Azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, harina de trigo, grasas vegetales (palma, palmiste) en proporción variable, huevo, dextrosa, cacao desgrasado en polvo (3%), humectantes (sorbitol y glicerina), clara de huevo, pulpa de fruta (2%) (manzana, melocotón), aceites vegetales (girasol, soja, coco) en proporción variable, suero de leche en polvo, gasificantes (difosfato y carbonato de sodio), aroma, emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de soja), almidón modificado de maíz, colorantes (E-105d, E-120, E-160a), conservador (sorbato potásico), sal, correctores de acidez (E-262, E-270,E-330), estabilizantes (E-410, E-407). Puede contener trazas de frutos de cáscara (almendra, avellana) y/o semillas de sésamo.

Tigretón contiene ni más ni menos que 36 ingredientes.
Entre ellos, el principal: azúcar puro, siendo los dos siguientes más importantes los jarabes -de glucosa y fructosa-.

Los pastelitos Tigretón son 42% azúcar puro

Pero además de entre ellos, encontramos potenciales alergenos como:

  • Trigo
  • Huevo
  • Leche
  • Lactosa
  • Soja
  • Almendra
  • Avellana
  • Sésamo 

Posibles ingredientes derivados de organismos modificados genéticamente:

  • Soja
  • Maíz

Y grasas vegetales ricas en grasas saturadas, con efecto carcinogénico:

  • Coco
  • Palma

Una bomba para la salud vaya…

Así que ya sabes, si quieres ponerte como un Tigretón… ve al gimnasio a entrenar 🙂

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