
Curso de nutrición y dietética
Fundamentos y bases de nutrición humana y la dietética
Lecciones del curso de nutrición y dietética
El curso consta de 10 lecciones y un cuestionario de prueba de conocimiento o examen.
Se estudian los nutrientes así como los procesos digestivos.
A continuación te presentamos el examen del Curso de Nutrición gratuito que ofrece en exclusiva Eres lo que comes. El curso está creado por Yago …
Vitaminas
Las vitaminas son sustancias esenciales para el desarrollo de las funciones corporales.
No pueden ser sintetizadas, por lo que deben aportarse en la dieta.
Actúan como catalizadores …
Algunas sales minerales o minerales son micronutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano y la adecuada salud.
El calcio o el hierro, son dos …
Las grasas o lípidos son un grupo variado de sustancias, aunque todas ellas comparten la misma característica: ser insolubles en agua y solubles en disolventes …
Los hidratos de carbono, glúcidos o carbohidratos, deben su nombre a su composición: carbono, hidrógeno y oxígeno. Son uno de los tres macronutrientes (junto a …
Proteínas
Las proteínas son el único macronutriente que incluye nitrógeno en su estructura molecular, además de carbono e hidrógeno. Las grasas y los hidratos de carbono, están …
El agua es el principal componente del ser humano.En el adulto, entre un 55 – 60 % del peso corporal total es agua.
El agua en …
La utilización de nutrientes hace referencia a la ruta que siguen los nutrientes una vez se han absorbido.
Tras la digestión y su posterior absorción, los …
La digestión de nutrientes es el conjunto de procesos digestivos que permiten la utilización y aprovechamiento de alimentos.
Digestión de Nutrientes
Los nutrientes son las sustancias contenidas …
La absorción de los nutrientes consiste en el paso de las moléculas a través de las membranas celulares para su posterior distribución por la sangre …
Con esta introducción a la Nutrición se inicia una serie de varios artículos para explicar las bases fundamentales del metabolismo humano dentro del Curso gratuito de introducción …