Curso de nutrición y dietética

Fundamentos y bases de nutrición humana y la dietética

Lecciones del curso de nutrición y dietética

El curso consta de 10 lecciones y un cuestionario de prueba de conocimiento o examen.
Se estudian los nutrientes así como los procesos digestivos.

Examen del Curso de Nutrición

A continuación te presentamos el examen del Curso de Nutrición gratuito que ofrece en exclusiva Eres lo que comes. El curso está creado por Yago …

Vitaminas

Vitaminas Las vitaminas son sustancias esenciales para el desarrollo de las funciones corporales. No pueden ser sintetizadas, por lo que deben aportarse en la dieta. Actúan como catalizadores …

Las grasas o lípidos

Las grasas o lípidos son un grupo variado de sustancias, aunque todas ellas comparten la misma característica: ser insolubles en agua y solubles en disolventes …

Hidratos de Carbono

Los hidratos de carbono, también denominados glúcidos y carbohidratos, deben su nombre a su composición: carbono, hidrógeno y oxígeno. Carbohidratos o hidratos de carbono Son uno …

Proteínas y alimentos proteicos

Proteínas Las proteínas son el único macronutriente que incluye nitrógeno en su estructura molecular, además de carbono e hidrógeno. Las grasas y los hidratos de carbono, están …

El Agua

El agua es el principal componente del ser humano.En el adulto, entre un 55 – 60 % del peso corporal total es agua. El agua en …

Utilización de nutrientes

La utilización de nutrientes hace referencia a la ruta que siguen los nutrientes una vez se han absorbido. Tras la digestión y su posterior absorción, los …

Digestión de Nutrientes

La digestión de nutrientes es el conjunto de procesos digestivos que permiten la utilización y aprovechamiento de alimentos. Digestión de Nutrientes Los nutrientes son las sustancias contenidas …

Absorción de Nutrientes

La absorción de los nutrientes consiste en el paso de las moléculas a través de las membranas celulares para su posterior distribución por la sangre …

Curso de introducción a la Nutrición

Con esta introducción a la Nutrición se inicia una serie de varios artículos para explicar las bases fundamentales del metabolismo humano dentro del Curso gratuito de introducción …