almidón

Te presentamos una lista con alimentos ricos en almidón y ordenados de mayor a menor contenido. En internet circulan montones de tablas de alimentos, pero lo importante es que sean fiables. Las tablas muestran contenido en almidón en alimentos españoles, y los valores proceden de tablas profesionales y análisis directo de alimentos. Se indican gramos de almidón por 100 gramos de alimento comestible. La porción comestible es el alimento listo para consumir, sin pieles, huesos o desperdicios (cuando los tenga). Se indican todos los alimentos que contienen almidón. Recuerda que el almidón es el principal hidrato de carbono complejo. Los azúcares son los hidratos simples. Los hidratos de carbono complejos o almidones deben representar el 50% del total de la energía consumida cada día. Alimentos ricos en almidón Cual es el alimento más rico en almidón El alimento más rico en almidón es la fécula de maíz o Maizena, que aporta 88 g por 100 g. Cuales son los alimentos más ricos en almidón El alimento más rico en almidón es la fécula de maíz o Maizena, que aporta 88 g por 100 g. La tapioca contiene 85 gramos. El arroz contiene 82 gramos de almidón por 100 gramos si es blanco y 73 gramos si es integral. Cual es el cereal más rico en almidón El cereal más rico en almidón es el arroz, que aporta 73 a 82 gramos. Cual es el alimento vegano más rico en almidón La fécula de maíz, la tapioca, el arroz. El almidón es la forma de almacén de energía del reino vegetal, por lo que está presente en innumerables vegetales y nunca presente en animales. Cual es el fruto seco más rico en almidón Las castañas y los anacardos comparten ser el fruto seco más rico en almidón, con 25 gramos por 100 gramos. El resto de frutos secos son escasos en almidones. Los cacahuetes contienen 9 gramos, las pipas de girasol 8, los pistachos 4 gramos y las almendras solo 2,5 gramos. Las nueces no contienen almidón, prácticamente 0. Cual es la fruta más rica en almidón El plátano es la fruta más rica pero a pesar de ello solo aporta 3,2 gramos de almidón. La manzana aporta 0,6 gramos. El resto de frutas aportan prácticamente 0. Las frutas son, eso sí, ricas en azucares, pero no en almidones. Dónde se encuentra el almidón El almidón solo se encuentra en vegetales: cereales, legumbres, hortalizas, verduras y frutas. Los animales, carnes y pescados, no contienen nunca almidones. Lista de alimentos ricos en almidón ALIMENTOg DE ALMIDÓNFECULA DE MAIZ88TAPIOCA84,9ARROZ81,44CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ78CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE MAIZ76CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA INTEGRAL TOSTADA Y MIEL74,6ARROZ INTEGRAL72,7PURE DE PATATAS PARA RECONSTITUIR70,7ALGA AGAR DESECADA70,23HARINA DE TRIGO69,9SEMOLA DE TRIGO68,68PASTA68,3PASTA DE COLORES68GALLETA SALADA67,1HARINA DE MAIZ66,3PASTA AL HUEVO64,5PICATOSTES63PASTA DE TE59,07CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL57MIJO56,2HARINA INTEGRAL DE TRIGO56,18AVENA55,7CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA53,8VALENCIANA52,7CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ, TRIGO INTEGRAL, FRUTAS ROJAS52PAN BLANCO SIN SAL52CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE MAIZ, AVENA Y TRIGO, DORADOS CON MIEL50GALLETA TIPO DIGESTIVE50FRITOS DE MAIZ50BOLLO49,6CEREALES DE DESAYUNO DE TRIGO INTEGRAL RELLENO DE PASAS49PAN BLANCO TIPO BAGUETTE48,65PAN DE MOLDE47,91MAGDALENA46,5CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y CHOCOLATE46PAN BLANCO TOSTADO SIN SAL45,7CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE TRIGO Y FRUTAS45GALLETA TIPO MARIA44,23MASA DE HOJALDRE CONGELADA43,5PALOMITAS DE MAIZ43,27PAN BLANCO TOSTADO42,8COLINES42,8PAN INTEGRAL TOSTADO42,36PAN DE MOLDE INTEGRAL42,2CEREALES DE DESAYUNO VARIADOS INTEGRALES CON MIEL42CEREALES DE DESAYUNO A BASE DE TRIGO INTEGRAL CON AVELLANAS Y ALMENDRAS42MUESLI42GARBANZO41,9PAN BLANCO41,79PAN DE CENTENO40,4CHURRO39,6LENTEJA39,5GUISANTE SECO38,09BARRITA DE CEREALES CON FRUTAS ROJAS38BARRITA DE CEREALES CON MELOCOTON Y ALBARICOQUE38ENSAIMADA37,8PAN INTEGRAL36,2GALLETA TIPO DIGESTIVE CON CHOCOLATE34,54JUDIA PINTA32,9JUDIA BLANCA32,68BARRITA DE CEREALES CON PEPITAS DE CHOCOLATE32CASTAÑA ASADA31,8HABA SECA30,8PASTEL RELLENO DE CREMA28,7BARRITA DE FIBRA Y CHOCOLATE 28GALLETA DOBLE RELLENA DE CHOCOLATE26,1GALLETA CUBIERTA DE CHOCOLATE26,1EMPANADILLA DE ATUN CONGELADA25,2PAELLA DE MARISCO CONGELADA24,4ANACARDO24,37CASTAÑA24,18CANELA23,35SEMILLAS DE SESAMO23,1BIZCOCHO DE FRUTA Y FIBRA 23TARTA DE CREMA PASTELERA Y MANZANA22,6MILHOJA CON NATA Y CREMA22,2AJO21,8SALVADO DE TRIGO21,6ARROZ TRES DELICIAS CONGELADO21,5BONIATO19,5AZAFRAN19,1MAIZ EN MAZORCA HERVIDO19DELICIAS DE JAMON Y QUESO CONGELADAS18,16OREGANO SECO17,54ALGA ESPIRULINA DESECADA16,9CROQUETA DE QUESO CONGELADA16,7RAVIOLIS CON SALSA DE TOMATE CONGELADOS16,6CROQUETA DE MERLUZA CONGELADA15,6CROQUETA DE JAMON CONGELADA15,5GERMEN DE TRIGO15,4PASTA RELLENA DE QUESO HERVIDA15,3TARTA DE FRUTAS14,8MORCILLA DE ARROZ14,7JUDIA BLANCA EN CONSERVA14,7LENTEJA EN CONSERVA14,45PATATA NUEVA14,1GARBANZO EN CONSERVA13,72CROQUETAS DE POLLO CONGELADAS13,2JUDIA PINTA EN CONSERVA12,8POLLO EMPANADO CONGELADO12,72PASTA RELLENA DE CARNE HERVIDA12,7LEVADURA11,8MAIZ EN GRANO HERVIDO EN LATA11,3ALGA MUSGO DE IRLANDA CRUDA10,39GUISANTE VERDE10,1GUISANTE EN CONSERVA9,9MAZAPAN9,7COCIDO MADRILEÑO LITORAL9,4BOMBON9,37CACAHUETE TOSTADO Y SALADO SIN CASCARA9,32PIPA DE GIRASOL PELADA SIN SAL8,4PIPA DE GIRASOL PELADA CON SAL 8,36ALGA WAKAME CRUDA7,99ALGA KELP CRUDA7,67SALSA BECHAMEL6,4REGALIZ6,3PASTEL DE CHOCOLATE6,1PALITO DE CANGREJO6,1ALGA AGAR CRUDA6,07HARINA DE SOJA6ALBONDIGAS EN CONSERVA6MAYONESA LIGERA5,9CALAMARES A LA ROMANA CONGELADOS5,7CREMA DE CACAHUETE5,5HIGADO DE VACA5,3MENESTRA EN CONSERVA4,9NATILLAS4,63FLAN DE VAINILLA4,4MENESTRA CONGELADA4,3HIGADO DE TERNERA4,2GUISANTE CONGELADO4,13CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA4CACAHUETE SIN CASCARA3,89CHOCOLATE PURO3,84PISTACHO TOSTADO SALADO3,8SALSA DE SOJA3,8HABA FRESCA3,8CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA3,6SALSA ROQUEFORT3,5ACELGA3,48PISTACHO3,41AVELLANA SIN CASCARA3,39SALSA BARBACOA3,28PLATANO3,23ARROZ CON LECHE3,2SALSA AGRIDULCE3,16HORCHATA3,1SALSA AL CURRY3,09MAYONESA COMERCIAL3TOMATE FRITO EN CONSERVA2,94BUTIFARRA2,7CHOPPED DE CERDO2,61MOSTAZA2,5ALIOLI2,5ALMENDRA TOSTADA SIN CASCARA2,4BROTE DE SOJA2,34ALMENDRA SIN CASCARA2,05ACELGA EN CONSERVA2JUDIA VERDE1,98SALAMI1,72ALMENDRA FRITA SALADA SIN CASCARA1,7TOFU1,6JUDIA VERDE CONGELADA1,49GUINDILLA PICANTE1,4SALCHICHON1,31FUET1,31MORTADELA1,3KETCHUP1,2HIGADO DE POLLO1,2HIGADO DE CERDO0,93TURRON DE JIJONA0,9TURRON DE ALICANTE0,9ALCACHOFA CONGELADA0,9SALCHICHA TIPO FRANKFURT0,75CALABAZA0,7NABO0,69MANZANA0,6JUDIA VERDE EN CONSERVA0,53SALCHICHA FRESCA0,51COL DE BRUSELAS0,49PEREJIL0,46PISTO DE VERDURAS CONGELADO0,45CREMA DE ALMENDRA0,4REMOLACHA EN CONSERVA0,4ZANAHORIA EN CONSERVA0,4CARDO EN CONSERVA0,4ESPINACA CONGELADA0,36ALBARICOQUE SECO (OREJONES)0,35MANGO0,3PUERRO EN CONSERVA0,3CARDO0,3COLIFLOR0,29NUEZ SIN CASCARA0,242PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA0,2BERENJENA0,19ESPINACA0,144VINO TINTO0,13PUERRO0,12TOMATE TRITURADO0,11PIMIENTO MORRON EN CONSERVA0,1PIMIENTO ROJO ASADO EN CONSERVA0,1PIMIENTO DEL PIQUILLO EN CONSERVA0,1TOMATE0,1SALSA BOLOÑESA0,1ZUMO DE TOMATE NATURAL0,1GAZPACHO EN CONSERVA0,1 Suplementos con almidón No todas las féculas de maíz, harinas de maíz y la Maizena contienen la misma cantidad de almidones. Esto es porque se pueden usar diferentes granos con más almidón, o puede contener menos humedad. Este es más rico que la Maizena típica. Puedes usarlo en batidos para añadir valor energético a tu dieta. por ejemplo si estás ganando peso. También puedes añadirlo a tus salsas para espesarlas. Si necesitas el contenido de otro nutriente o de otro alimento, contacta.

almidón

Lista de alimentos ricos en almidón

¿ Es verdad que el plátano engorda ?

Espelta : valor nutricional

Almidón Resistente

Hidratos de Carbono