carencias nutricionales

Aumentar el hierro sanguíneo es la mejor forma de tratar una anemia. Te explicamos cómo subir el hierro rápidamente. También veremos qué tipos de hierro existen, alimentos que lo contienen y consejos para no volver a padecer anemia nunca más. Cómo tratar la anemia. Cómo subir el hierro. El principal desencadenante de déficit de hierro sanguíneo suele ser una inadecuada alimentación.Además, las mujeres pierden cantidades relativamente importantes de hierro durante la menstruación, favoreciendo que aparezca una carencia de hierro a corto o medio plazo. Si sabes qué alimentos comer, podrás mejorar tu hierro sanguíneo y prevenir la anemia. Las recomendaciones diarias de hierro oscilan de 12 a 15 mg / día. Cómo subir el hierro rápidamente No esperes a que te receten hierro. Tienes formas de prevenir la anemia. Puede aumentar los niveles de hierro sanguíneo rápidamente comiendo semanalmente una latita de almejas o berberechos al natural rociados con limón exprimido. No sólo es un excelente aperitivo, además es rico en proteínas y sin grasas. Los mejillones también son ricos en hierro.Usa a diario hierbas aromáticas y especias: orégano, laurel, canela, pimienta negra, pimentón, pimienta blanca, azafrán, perejil, etc. Estas especialmente son especialmente ricas en hierro.También puede espolvorear una cucharadita de levadura de cerveza mezclado con yogur o con otros alimentos. La levadura de cerveza es muy rica en hierro. Tipos de hierro y absorción El hierro se encuentra en alimentos de dos formas completamente diferentes: Como hierro hemo, presente en alimentos de origen animal: carnes y vísceras, pescados y derivados.Este tipo de hierro hemo se absorbe un 70 % aproximadamente del total ingerido.Como hierro no hemo, en alimentos de origen vegetal.El hierro no hemo nunca puede absorberse más del 30%. La absorción del hierro se ve favorecida en medios ácidos -por ejemplo con vinagre- y con alimentos ricos en vitamina C -limón, naranja, etc-. Suplementos con hierro Hay montones, pero he seleccionado estos dos, ambos aptos para veganos.Este contiene 14 mg de hierro por cápsula, el 100% de las necesidades diarias. Y este otro, que contiene aún más hierro: 40 mg por cápsula, para reponer tu hierro aún más rápido: El hierro y sus indicadores en tu analítica En tu analítica sanguínea verás algunos valores relacionados con el hierro que te indican tu estado: Ferritina La ferritina es la principal proteína que almacena hierro en nuestra sangre.La cantidad de ferritina en sangre es directamente proporcional a la cantidad de hierro almacenado en el organismo y disponible. Una ferritina baja puede indicar anemia por deficiencia de hierro, sangrado gastrointestinal, sangrado menstrual severo...Una ferritina alta puede indicar enfermedad hepática alcohólica, otros tipos de anemia poco comunes y linfoma de Hopkins. Cualquier proceso inflamatorio puede además aumentar sus valores. Hematocrito Es el porcentaje del volumen total de sangre compuesto de glóbulos rojos. Los valores bajos de hematocrito pueden ser indicio de anemia de varias clases, hemorragias, insuficiencia de la médula ósea, destrucción de los glóbulos rojos, leucemia, desnutrición o deficiencia nutricional específica, mieloma, artritis reumatoide...Los valores altos de hematocrito pueden ser indicio de: deshidratación (quemaduras, diarrea) o eritrocitosis. Contenido de hierro en alimentos Las tablas de contenido de hierro son útiles en los casos en que es necesario controlar, modificar, aumentar o disminuir la ingesta de la dieta. Esta tabla recopila alimentos y su contenido en hierro. Alimentos y cantidad de hierro en mg que aportan en crudo por 100 g de porción comestible -sin desperdicios, pieles, huesos, etc-. AlimentoContenido en hierro (mg)OREGANO SECO44,00CANELA38,07PIMIENTA NEGRA28,86ALGA ESPIRULINA DESECADA28,50BERBERECHOS AL NATURAL25,60ALMEJA Y BERBERECHO EN CONSERVA25,60ALMEJAS, CHIRLAS, BERBERECHOS24,00PIMENTON23,60ALGA AGAR DESECADA21,40FRITOS DE MAIZ20,30GALLETA INTEGRAL15,00PIMIENTA BLANCA14,30MORCILLA14,00HÍGADO DE CERDO13,00HARINA DE SOJA12,00CAVIAR11,80AZAFRAN11,10CARACOLES10,60ALGA MUSGO DE IRLANDA CRUDA8,90PIÑON SIN CASCARA8,40MORCILLA DE ARROZ8,22PIPA DE GIRASOL PELADA SIN SAL8,10REGALIZ8,10YEMA DE HUEVO8,00FABADA EN CONSERVA7,80CODORNIZ7,70MEJILLÓN7,70PEREJIL7,70PAPILLA DE CEREALES CON LECHE (POLVO)7,50PISTACHO TOSTADO SALADO7,00MELOCOTON SECO (OREJONES)6,90PIPA DE GIRASOL PELADA CON SAL6,81GARBANZO SECO6,80CALLOS A LA MADRILEÑA (LATA)6,70OSTRA6,50NISCALO6,50PAPILLA SIN GLUTEN CON LECHE (POLVO)6,50PAPILLA SIN GLUTEN Y FRUTAS CON LECHE (POLVO)6,50ALMENDRA SIN CASCARA6,30PIPA DE GIRASOL SIN SAL6,30ALBONDIGAS EN CONSERVA6,30JUDIA BLANCA, PINTA6,20LENTEJA SECA6,20LECHE DE INICIO (POLVO)6,00FOIE GRAS5,81PIÑON CON CASCARA5,60HABA SECA5,50PATÉ DE HÍGADO DE CERDO5,50GUISANTE SECO5,30SOLOMILLO AÑOJO5,20CASTAÑA5,10MENTA FRESCA5,08HIGADO DE TERNERA5,00SOLOMILLO DE BUEY5,00NUEZ SIN CASCARA5,00CACAO EN POLVO BAJO EN CALORIAS4,96CACAHUETE SIN CASCARA4,90CARNE DE CABALLO4,80AVENA4,72MEJILLON EN CONSERVA AL NATURAL4,50CAFE EN POLVO SOLUBLE4,40PASTA DE COLORES4,28ANCHOA EN ACEITE4,20ALMENDRA FRITA SALADA SIN CASCARA4,20PISTACHO4,15ALMENDRA CON CASCARA4,10AVELLANA CON CASCARA3,80CAFE DESCAFEINADO EN POLVO SOLUBLE3,80LOMO EMBUCHADO3,70LEVADURA3,70MEJILLON EN ESCABECHE3,70TOFU3,70HUEVO DE CODORNIZ3,65COCO RALLADO3,60BACALAO SALADO3,60HARINA INTEGRAL DE TRIGO3,50LENTEJA EN CONSERVA3,50JAMÓN SERRANO IBÉRICO3,35HIGO SECO3,30CHULETA DE CORDERO3,20PAN INTEGRAL TOSTADO3,20AVELLANA SIN CASCARA3,20SOLOMILLO DE AVESTRUZ3,13ALMENDRA TOSTADA SIN CASCARA3,10BERRO3,10GRELO3,10NUEZ MOSCADA3,04TERNERA DE 2ª Y 3ª3,00LENGUA DE CERDO3,00LENGUA DE VACA2,95LOMO DE TERNERA2,90SARDINA EN ACEITE2,90PAN DE MOLDE INTEGRAL2,90MOSTAZA2,90ALGA KELP CRUDA2,85ESPINACA EN CONSERVA2,82COSTILLAS DE TERNERA2,80NUEZ CON CASCARA2,80JUDIA BLANCA EN CONSERVA2,80LIEBRE2,80ANACARDO2,80GARBANZO EN CONSERVA2,80ALGA SPIRULINA CRUDA2,79PASTA DE TE2,75CARNE DE VACA 2ªY3ª2,70COSTILLAS DE CORDERO2,70HUEVO DE PATO2,70TEMPEH2,70SARDINA2,70ESPINACA2,70SALSA DE SOJA2,70ALBARICOQUE SECO (OREJONES)2,66SOLOMILLO DE TERNERA2,60LENGUA DE TERNERA2,60PATATAS FRITAS DE BOLSA2,60MASA DE HOJALDRE CONGELADA2,60SARDINA CON SALSA DE TOMATE2,59CACAHUETE CON CASCARA2,50MANITAS DE CERDO2,50JUDIA PINTA EN CONSERVA2,50PAN MOLDE SANDWICH BIMBO2,40CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA2,40VIEIRA2,40PURE DE PATATAS PARA RECONSTITUIR2,40HARINA DE MAIZ2,40TURRON DE JIJONA2,30JAMÓN SERRANO2,30PIZZA ROMANA CONGELADA2,30PAN DE MOLDE BIMBO2,30PAN TIPO HAMBURGUESA2,30COCO FRESCO2,30CIRUELA SECA2,30PASA2,30ACELGA EN CONSERVA2,30ACELGA2,30ESPINACAS A LA CREMA CONGELADAS2,29CACAHUETE TOSTADO Y SALADO SIN CASCARA2,26SOPA JARDINERA PARA RECONSTITUIR2,21SALAMI2,20MORTADELA2,20HUEVO DE GALLINA2,20SALCHICHA FRESCA2,20CREMA DE CHOCOLATE2,20CREMA DE CACAO Y AVELLANAS2,20CANELONES DE CARNE CONGELADOS2,20ALGA WAKAME CRUDA2,18ESPINACA CONGELADA2,14CARNE DE VACA MAGRA2,10CARNE MAGRA DE TERNERA2,10CARNE SEMIGRASA DE VACA2,10JAMON COCIDO2,10TURRON DE ALICANTE2,10SOPA DE AVE CON FIDEOS PARA RECONSTITUIR2,10PASTA ESPAGUETTIS2,10SESO DE CORDERO2,10CHORIZO2,10GALLETA TIPO DIGESTIVE CHOCOLATE2,10PIZZA DE ATUN CONGELADA2,10CREMA DESECADA DE CHAMPIÑÓN2,09LANGOSTINO2,00PATO ENTERO2,00MUSLO DE PAVO2,00MERITENE DIABETICO2,00PAN INTEGRAL2,00ARROZ INTEGRAL2,00MAZAPAN2,00PAPILLA DE CEREALES Y MIEL CON LECHE (POLVO)2,00CROISANT2,00GALLETA TIPO MARIA2,00CANONIGOS2,00SUCEDANEO DE CAFE SOLUBLE2,00AÑOJO DE 2ª Y 3ª1,97CALLOS DE TERNERA1,95CARNE DE VACA GRASA1,90CREMA DE CACAHUETE1,90CREMA DESECADA DE ESPARRAGOS1,90SOBRASADA1,90GUISANTE VERDE1,90GUISANTE EN CONSERVA1,90COL RIZADA1,90DATIL1,90AZUCAR MORENO1,90BUTIFARRA1,90ALGA AGAR CRUDA1,86AÑOJO LOMO1,80SESO DE TERNERA1,80CARNE DE CERDO SEMIGRASA1,80CERDO MAGRO1,80CARNE DE JABALI1,80LOMO DE CERDO1,80SALCHICHA TIPO FRANKFURT1,80ALGA LAVER CRUDA1,80HABA FRESCA1,80PATATAS FRITAS DE BOLSA BAJAS EN CALORIAS1,80ACEITUNA VERDE SIN HUESO1,80ACEITUNA VERDE CON HUESO1,77MOLLEJA DE CORDERO1,70CHOCOLATE CON LECHE1,70PULPO1,70CHISTORRA1,70PAN TOSTADO DE TRIGO1,70TARTA DE FRUTAS1,70CALAMAR1,70ALCAPARRA1,67CHULETAS DE TERNERA1,60SOLOMILLO DE VACA1,60QUISQUILLA1,60LONGANIZA1,60HUEVAS FRESCAS1,60GUISANTE CONGELADO1,60ACELGA1,60MOUSSE DE CHOCOLATE1,60PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA1,60PIERNA DE CERDO1,50MAGDALENA1,50QUESO TORTA DEL CASAR1,50PECHUGA DE POLLO1,50CONEJO1,50PASTA AL HUEVO1,50MUSLO DE POLLO1,50PAN BLANCO TIPO BAGUETTE1,50MUJOL1,50PUDIN DE PASAS1,50ACEITUNA NEGRA SIN HUESO1,50ACEITUNA NEGRA CON HUESO1,50GUISANTE VERDE HERVIDO1,50TERNERA SEMIGRASA1,46RÚCULA1,46PIERNA DE CORDERO1,40SALSA BOLOÑESA1,40ATÚN AL NATURAL1,40ROLLITO DE PRIMAVERA CONGELADO1,40BROCOLI1,40PASTEL DE CHOCOLATE1,40DELICIAS DE JAMON Y QUESO CONGELADAS1,31CANGREJOS, NÉCORAS Y SIMILARES1,30CENTOLLO1,30CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA1,30SOLOMILLO DE CERDO1,30BOMBON1,30ATÚN1,30ANCA DE RANA1,30PIZZA MARGARITA CONGELADA*1,30MARACUYA1,30RAVIOLIS CON SALSA DE TOMATE CONGELADOS1,30GROSELLA NEGRA1,30JUDIA VERDE EN CONSERVA1,30PASTEL RELLENO DE CREMA1,29ALCACHOFA1,28PALETA DE CERDO1,22JAMON COCIDO ENLATADO1,20BACON1,20CHOCOLATE CON LECHE Y ALMENDRA1,20FAISAN ENTERO1,20AJO1,20BONITO EN ACEITE DE SOJA1,20BARRITA DE CHOCOLATE CON GALLETA1,20HORCHATA1,20CALDO EN CUBITOS DE CARNE1,20BIZCOCHO1,20ATUN EN ACEITE1,20CACAO EN POLVO AZUCARADO1,19NACHOS CON QUESO1,13CROQUETAS DE POLLO CONGELADAS1,13PALETA DE CORDERO1,10QUESO DE CABRA CURADO1,10PALOMITAS DE MAIZ1,10GAMBA ROJA1,10CABEZA DE JABALI1,10CUSCUS1,10HARINA DE TRIGO1,10LUBINA1,10CASTAÑA ASADA1,10CROQUETA DE JAMON CONGELADA1,10MERLUZA1,10SALSA AL CURRY1,10

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Consejos para subir el hierro