Consejos para hacer la compra
En este artículo vamos a ayudaros con consejos para hacer la compra. Haciendo una compra buena y mejor es más fácil comer mejor y más saludable. La manera de comprar… Leer más »Consejos para hacer la compra
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El peligro de los nitratos en alimentos
Alimentos ricos en nitratos Los nitratos son sales presentes de forma natural en los vegetales. En sí son inocuos. El problema es que se transforman en nitritos en el cuerpo… Leer más »El peligro de los nitratos en alimentos
Contenido de Vitamina D en alimentos
Aunque no lo parezca, la carencia en vitamina D -o calcifediol- es relativamente frecuente. Incluso en un país soleado donde pasamos gran parte de nuestro tiempo de ocio en la… Leer más »Contenido de Vitamina D en alimentos
Declaraciones nutricionales ¿qué significan?
Significado de las declaraciones nutricionales ¿Qué significan las declaraciones nutricionales? Seguramente en tus visitas al supermercado has encontrado alimentos con indicaciones como “bajo en sal”, “alto contenido de fibra” o… Leer más »Declaraciones nutricionales ¿qué significan?
Fecha de consumo preferente y fecha de caducidad
Consumo preferente y caducidad son dos conceptos que con frecuencia se confunden. Es muy importante conocer el significado de ambos para evitar consumir alimentos en mal estado y sufrir intoxicaciones alimentarias.… Leer más »Fecha de consumo preferente y fecha de caducidad
Conservación de alimentos: conservación por frío
La conservación de alimentos por frío es, junto a la conservación de alimentos por calor, uno de los dos métodos más usados para conservar alimentos. Conservación de alimentos por frío… Leer más »Conservación de alimentos: conservación por frío