flúor

La siguiente tabla recogemos alimentos ricos en flúor también llamado fluoruros, que es la sal en la que se encuentra en la naturaleza. Alimentos con flúor El flúor (F) es un micromineral, es decir que es necesario en cantidades muy pequeñas, solo unos miligramos. Se encuentra en la naturaleza ampliamente distribuido en alimentos de todo tipo, tanto vegetales y animales. Como sus necesidades son muy bajas y los alimentos con flúor son abundantes, su déficit es extremadamente raro. Los minerales esenciales son: potasio, sodio, cloro, fósforo, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, selenio, cobre, cromo, flúor, manganeso y molibdeno. Puedes saber más sobre las sales minerales en el curso de nutrición. Necesidades de flúor en adultos Cuales son las recomendaciones de flúor Los hombres deben consumir 4 mg diarios de flúor. Las mujeres deben consumir 3 mg de flúor, incluido en el embarazo y lactancia. (IDR FESNAD 2010) Funciones El flúor se encuentra combinado con otros elementos en forma de sales, como el fluoruro de calcio. El fluoruro de calcio es fundamental para prevenir la caries dental. El flúor también hace los huesos más fuertes, porque permite crear un tipo de hueso especial que es más duro que el hueso sin flúor. Aunque antes era política de la mayoría de comunidades fluorar el agua (añadir flúor al agua pública), en la actualidad solo algunas comunidades autónomas mantienen esta costumbre. Preguntas frecuentes sobre flúor en alimentos Cual es el alimento más rico en flúor Las nueces son el alimento más rico en flúor y aportan 680 mg. Cuales son los alimentos más ricos en flúor Tras las nueces que aportan 680 mg, las sardinas en aceite aportan 530, los mejillones 480 mg. El hígado de cerdo aporta 290 mg, el bogavante 210mg. Alimentos tan comunes como el arroz integral aportan 42 mg, el tomate 24 mg y el yogur 20 mg. Utilidad de las tablas de flúor en alimentos Las tablas de alimentos con flúor pueden resultar útiles para dos fines: Consumir alimentos ricos en flúor, para tratar las carencias de este mineral.Consumir alimentos sin flúor o bajos en flúor: por si fuera necesario controlar su ingesta, por ejemplo en niños. Disponer de unas tablas de alimentos fiables es muy útil en ambos casos. Lista de alimentos ricos en flúor Nuestras tablas de alimentos muestran contenido de nutrientes en alimentos españoles, con valores de tablas profesionales y análisis directo de alimentos. Los valores de la siguiente tabla de composición indican alimentos con flúor, expresado en miligramos (mg) de flúor (F) por 100 gramos de porción comestible (es decir, alimento listo para consumir sin pieles, sin huesos, sin espinas o sin otros desperdicios). Alimentomg de flúorNUEZ SIN CASCARA 680SARDINA EN ACEITE530MEJILLÓN 480CAFE EN POLVO SOLUBLE400HÍGADO DE CERDO 290BOGAVANTE 210RIÑON DE TERNERA200ANACARDO140CACAHUETE SIN CASCARA 130HIGADO DE VACA130BACALAO FRESCO 127LECHE EN POLVO ENTERA 120CACAO EN POLVO AZUCARADO120OSTRA 120HARINA DE SOJA110HUEVO DE GALLINA 110BESUGO 100DORADA 100AVENA 95JUDIA BLANCA 95ALMENDRA SIN CASCARA 90CAFE EN GRANO90TERNERA SEMIGRASA 90PALETA DE CORDERO 90PEREJIL 89CARNE DE CERDO SEMIGRASA80CHOCOLATE PURO75CHOCOLATE CON LECHE75PAN BLANCO 72RABANO70PASA62QUESO EMMENTAL60CERDO MAGRO60QUESO AZUL 50CHULETA DE CERDO 50CERVEZA BAJA EN ALCOHOL50ESPARRAGO VERDE48ARROZ INTEGRAL 42GUISANTE SECO 40ARENQUE 40LECHE CONCENTRADA 35POLLO ENTERO33CARPA32CABALLA 30TRUCHA 30SALMÓN 30ANGUILA 30YEMA DE HUEVO 30VINO BLANCO30GROSELLA NEGRA29BONITO 28ATÚN 28GUISANTE VERDE 27GUISANTE VERDE HERVIDO 27LENTEJA SECA 26QUESO CAMEMBERT 25POMELO24TOMATE 24GROSELLA ROJA23COL RIZADA20HIGO20CHULETAS DE TERNERA 20YOGUR DESNATADO NATURAL20HIGADO DE TERNERA 19CEREZA 18AVELLANA SIN CASCARA 17LECHE SEMIDESNATADA DE VACA 17NATA LIQUIDA PARA COCINAR17LECHE DE VACA ENTERA 17LECHE MATERNA MADURA17FRESA Y FRESON 16PLATANO 14PIÑA 14REMOLACHA 12COL12LOMBARDA12VINO TINTO12NATA MONTADA12NATA LIQUIDA PARA MONTAR12MELOCOTON 12SANDIA 11LIMON 10PUERRO 10MANDARINA 10ZUMO DE UVA 10ZUMO DE MANZANA 10PERA 10ALBARICOQUE 10TE10MANZANA ROJA 9MELOCOTON EN ALMIBAR 8MEMBRILLO6NARANJA 5PERA EN ALMIBAR3CIRUELA 2ARANDANO2TOMATE PELADO ENLATADO2ZUMO DE NARANJA NATURAL 1ZUMO DE NARANJA NATURAL 1SARDINA CON SALSA DE TOMATE0MAYONESA COMERCIAL 0 Suplementación En lugar de un suplemento con flúor, recomendamos un multivitamínico y multimineral completo como este. Aporta el 100% de las necesidades de vitaminas y minerales por lo que repone cualquier posible carencia en este y otro nutriente y no tiene excitantes. Puedes tomarlo un mes cada 6 o si prefieres dos meses seguidos. En cualquier caso y especialmente si padeces alguna enfermedad, consulta a un nutricionista. Recuerda El contenido en nutrientes en alimentos no se limita a su contenido en sí. Existen sustancias que interaccionan con los nutrientes, haciendo que sean menos biodisponibles, es decir, menos absorbibles o utilizables. Otras veces, las diferentes formas de los nutrientes aumentan o disminuyen su absorción. La presencia de varias sustancias y nutrientes también puede aumentar, reducir o eliminar la absorción de otro. También existen anti-nutrientes que reducen o impiden la absorción de los nutrientes. Igualmente, las enfermedades o patologías y la ingesta de medicamentos, pueden modificar la absorción de los nutrientes.