Las grasas o lípidos
Las grasas o lípidos son un grupo variado de sustancias, aunque todas ellas comparten la misma característica: ser insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos como éter y cloroformo.… Leer más »Las grasas o lípidos
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Curso de introducción a la Nutrición
Con esta introducción a la Nutrición se inicia una serie de varios artículos para explicar las bases fundamentales del metabolismo humano dentro del Curso gratuito de introducción a la Nutrición que ofrece… Leer más »Curso de introducción a la Nutrición
Grasas trans y grasas hidrogenadas
Las grasas trans y grasas hidrogenadas son grasas de origen industrial, utilizadas en la producción de alimentos y destinadas a mejorar sus propiedades, principalmente el sabor y la conservación del… Leer más »Grasas trans y grasas hidrogenadas
Comparativa de Hamburguesas Mc Donald´s y Burger King
Las hamburguesas y la comida rápida ha hecho mella en la sociedad. Ya nadie se resiste a un menú de hamburguesa, patatas y bebida, desde lo más jóvenes hasta los… Leer más »Comparativa de Hamburguesas Mc Donald´s y Burger King
Valor nutricional de las tortillas mejicanas de trigo Old el paso
Vamos a ver más de cerca las tortillas mejicanas de trigo y su valor nutricional. En principio podrían ser una opción aceptable, ya que están hechas de trigo. Habrá que… Leer más »Valor nutricional de las tortillas mejicanas de trigo Old el paso
Pulverizadores de aceite
Pulverizador de aceite La cocina actual dispone de multitud de utensilios que nos permiten cocinar de una forma más limpia, cómoda, más precisa…y en definitiva más eficaz. La introducción de… Leer más »Pulverizadores de aceite
Cómo leer el etiquetado de los Alimentos
Leer la información nutricional y el etiquetado de los alimentos es una práctica tan necesaria como poco extendida. Leer esta información es la única forma de conocer los detalles nutricionales,… Leer más »Cómo leer el etiquetado de los Alimentos
Botequilla. La mantequilla no mantequilla
Botequilla Central Lechera Asturiana ha sacado Botequilla, un nuevo producto cuyo principal atractivo es el de venir en un bote con dosificador. En mi opinión este bote fomenta “echarse un… Leer más »Botequilla. La mantequilla no mantequilla
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