merluza

Merluza al horno con patata y verduras Ingredientes: Una cola de merluza 1 Patata 1 Tomate 1 Pimiento verde 1 Cebolleta o cebolla fresca Un vaso de Caldo de pescado Aceite Eneldo Sal Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total de espera: 40 minutos Preparación: Añadir aceite en la base de nuestro recipiente (fuente, pirex, barro, etc) Pelar las patatas y cortarlas a lo largo al estilo panadera, con un grosor de unos 2cm, menos que un dedo. Colocarlas en la base de la fuente del horno. Salar ligeramente. Cortar la cebolleta en rodajas y colocarlas sobre la patata. Cortar el tomate en rodajas y colocarlo sobre la cebolleta. Cortar el pimiento verde en aros y colocarlo sobre el tomate. Por último colocar los trozos de pescado. Añadir el caldo de pescado, un chorro de aceite y salar ligeramente. Taparlo con papel de aluminio y meterlo al horno a unos 200º C. Con qué acompañarlo: Este plato es un plato bastante completo como plato único, así que puede tomarse fruta como postre. Consejos: Si lo haces en cazuela de barro recuerda que seguirá cocinándose unos 5 a 10 minutos más después de que apagues el horno. El papel de aluminio ayuda a que no se queme el pescado ni se reseque mucho y quede más jugoso. ¿Te ha gustado la receta? ¿Cómo lo cocinas tú? Cuenta tu experiencia en los comentarios y compártelo con tus amigos. Sigue el Facebook @eresloquecomes y suscríbete para estar al tanto de novedades y promociones. Esta entrada se publicó originalmente en Eres lo que comes. https://eresloquecomes.es.