El cadmio es un metal pesado y muy contaminante. En la naturaleza se encuentra con frecuencia unido a otros metales como zinc, plomo o cobre. En otros animales y humanos el… Leer más »Cómo y por qué reducir el cadmio en alimentos
Pasta con gambas Ingredientes: 60g de pasta aprox. Puedes usar la pasta, la que prefieras: tallarines, macarrones, etc. Si es fresca quedará mucho más rico 100g gambas congeladas Ajo Cebollino… Leer más »Pasta con gambas
Merluza al horno con patata y verduras Ingredientes: Una cola de merluza 1 Patata 1 Tomate 1 Pimiento verde 1 Cebolleta o cebolla fresca Un vaso de Caldo de pescado… Leer más »Merluza al horno
El pescado blanco es uno de los pilares de la Dieta Mediterránea. Se aconsejan al menos 3 raciones de pescado a la semana, tanto blanco o magro como azul o graso.El… Leer más »Pescado blanco de consumo habitual
Los pescados pueden ser grasos o azules, semi grasos y magros o blancos. En este artículo vamos a ver los pescados semi grasos más consumidos. Especies de pescado semi graso de… Leer más »Pescados semi grasos de consumo habitual
Especies de pescado azul o pescado graso de consumo habitual El pescado azul o pescado graso es especialmente interesante desde el punto de vista nutricional por su elevado contenido en ácidos… Leer más »Pescado azul de consumo habitual
Dorada a la sal al horno La dorada es un pescado muy rico que podemos encontrar tanto salvaje como de piscifactoría. Una de las recetas más sencillas es hacerla al… Leer más »Dorada a la sal