sal

Las siguientes tablas recogen el contenido en cloro en alimentos, alimentos ricos en cloro y sin cloro. Los minerales esenciales para el cuerpo humano son: potasio, sodio, cloro, fósforo, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, selenio, cobre, cromo, flúor, manganeso y molibdeno. Puedes saber más sobre las sales minerales en el curso de nutrición. Cloro en alimentos El cloro (Cl) es un macromineral, es decir que es necesario en cantidades relativamente "grandes", como el calcio, el sodio y el potasio. Esto, a pesar de que es uno de los pocos minerales que producen la muerte celular en instantes. No se conoce vida que sobreviva altas concentraciones de cloro. El cloro reacciona rápidamente con muchas sustancias y actúa como un potente oxidante que "quema" todas las células, ya sean de mamíferos, reptiles, insectos, bacterias, hongos, algas, peces... y también de los virus. Por eso el cloro es uno de los mejores y más potentes desinfectantes En la naturaleza y los alimentos se encuentra en formas estables formando sales como la sal común o cloruro sódico. Necesidades de cloro en adultos Cuales son las recomendaciones de cloro Los adultos deben consumir de 1800 a 2300 mg de cloro diarios. (IDR FESNAD 2010) Funciones El cloro es necesario para el equilibrio de electrolitos en el cuerpo humano y para producir los ácidos digestivos del estómago y que se componen de ácido clorhídrico). Una deficiencia de cloro puede estar asociada con . El cloro puede perderse por sudoración excesiva, vómitos o diarrea, medicamentos diuréticos, etc. Demasiado cloruro de sodio de los alimentos salados puede aumentar la presión arterial y causar una acumulación de líquidos. Preguntas frecuentes sobre cloro en alimentos Cual es el alimento más rico en cloro La sal común es el alimento más rico en cloro con 59,9 g o 59900 mg por 100 g. Cuales son los alimentos más ricos en cloro Tras la sal que contiene 60g por 100g, las anchoas aportan 6090 mg de cloro, almejas y berberechos 5220 mg. La mostaza, gambas, roquefort, y queso azul, el jamón cocido también son alimentos muy salados. Qué alimentos no contienen cloro Las frutas no contienen cloro o contienen menos de 20 mg por 100 g. Las grasas, aceites tampoco. Las inmensa mayoría de carnes, leche y postres lácteos tienen menos de 200 mg de cloro. Como de frecuente es el déficit en cloro En España el déficit de cloro es muy infrecuente. Al contrario, consumimos demasiado porque consumimos sal en exceso. Utilidad de las tablas de cloro en alimentos Las tablas de contenido de cloro en alimentos pueden resultar útiles para dos fines: Consumir alimentos ricos en cloro, para tratar posibles carencias de este mineral, por ejemplo en personas que hacen ejercicio intenso, deportistas de fondo, al sol y/o sudan mucho.Consumir alimentos sin cloro o bajos en cloro: para los que necesitan controlar su ingesta porque padezcan hipertensión, reducir el cloro les hará reducir también el sodio. Disponer de unas tablas de alimentos fiables es muy útil en ambos casos. Lista completa de cloro en alimentos Nuestras tablas de alimentos muestran contenido fiable de nutrientes en alimentos españoles, con valores de tablas profesionales y análisis directo de alimentos. Los valores de la siguiente tabla de composición indican miligramos (mg) de cloro por 100 gramos de porción comestible, es decir, alimento listo para consumir sin pieles, sin huesos, sin espinas o sin otros desperdicios. Alimentosmg de cloroSAL COMUN59900ANCHOA EN ACEITE6090ALMEJAS, CHIRLAS, BERBERECHOS 5220MOSTAZA3550GAMBA ROJA2550QUESO ROQUEFORT 2304QUESO AZUL 1950JAMON COCIDO ENLATADO1670CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL1540PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA1500JAMON COCIDO 1470PATATAS FRITAS DE BOLSA BAJAS EN CALORIAS1460SALCHICHA TIPO FRANKFURT 1280QUESO CAMEMBERT 1121SARDINA CON SALSA DE TOMATE1110QUESO CHEDDAR1100MORCILLA DE ARROZ1100PATATAS FRITAS DE BOLSA1080SALCHICHA FRESCA 1050PAN INTEGRAL TOSTADO 1030BUTIFARRA1030PAN TOSTADO DE TRIGO 1010SARDINA EN ACEITE1000QUESO MANCHEGO CURADO 980QUESO BRIE970QUESO PARMESANO953FOIE GRAS950PAN TIPO HAMBURGUESA890PAN INTEGRAL 880PAN BLANCO TIPO BAGUETTE870QUESO DE BURGOS 840PAN BLANCO 820TOCINO DE CERDO 810MARGARINA BAJA EN CALORÍAS 800QUESO GOUDA788SALSA AL CURRY760MAYONESA COMERCIAL 750SOPA JARDINERA PARA RECONSTITUIR750SALSA BOLOÑESA670CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA660SALSA DE QUESO650POLLO EMPANADO CONGELADO640SALSA BECHAMEL640PAPILLA DE CEREALES CON LECHE (POLVO)620CROISANT 610TOMATE FRITO EN CONSERVA560REQUESÓN 550SOPA DE AVE CON FIDEOS PARA RECONSTITUIR550LENGUA DE CORDERO550ATUN EN ESCABECHE550GALLETA TIPO DIGESTIVE 540BOGAVANTE 530LANGOSTA 530ATUN EN ACEITE530CREMA DE CACAHUETE500TOMATE TRITURADO490PASTA DE TE490PISTACHO 450LECHE DE CONTINUACION (POLVO)425QUESO EMMENTAL420BIZCOCHO410GALLETA TIPO DIGESTIVE CHOCOLATE 410ZUMO DE TOMATE COMERCIAL400CHAMPIÑON EN CONSERVA400GUISANTE SECO 360GUISANTE EN CONSERVA360LECHE DE INICIO (POLVO)330TARTA DE FRUTAS320MEJILLÓN 320JUDIA VERDE EN CONSERVA307PUDIN DE PASAS300GARBANZO EN CONSERVA280RIÑON DE CORDERO270SANGRE DE CERDO262APIO EN CONSERVA250LECHE EVAPORADA ENTERA250LECHE CONCENTRADA 250CHOCOLATE BLANCO240LECHE CONDENSADA LA LECHERA 231ARROZ INTEGRAL 230LECHE CONDENSADA AZUCARADA230COCO RALLADO200RIÑON DE CERDO190CLARA DE HUEVO 170YOGUR NATURAL ENTERO170PEREJIL 160ABADEJO 160HUEVO DE GALLINA 160YOGUR DESNATADO 150YOGUR ENTERO CON FRUTA150LECHE DE CABRA142YEMA DE HUEVO 140NATILLAS140MENESTRA CONGELADA140CHOCOLATE CON LECHE131YOGUR DESNATADO CON FRUTAS 130APIO130PEZ ESPADA 130CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA130LECHE DE SOJA 130COCO FRESCO122YOGUR DESNATADO NATURAL121MOLLEJA DE CORDERO120POLO DE HIELO120DATIL117SOLOMILLO DE TERNERA 114LECHE EN POLVO DESNATADA 110BACALAO FRESCO 110BERRO109HARINA DE SOJA106PAVO106LECHE SEMIDESNATADA DE VACA 101LOMBARDA100BROCOLI 100CHOCOLATE PURO100LECHE DESNATADA DE VACA 100PAPILLA DE CEREALES Y MIEL CON LECHE (POLVO)100HIGADO DE POLLO100YOGUR GRIEGO100HELADO CREMOSO100BATIDO DE CACAO LECHE ENTERA 100FLAN DE VAINILLA100PIMIENTO MORRON EN CONSERVA100ESPINACA 98PATO ENTERO 98LENGUADO 97TOMATE PELADO ENLATADO93TOMATE ENTERO ENLATADO 93FLAN DE HUEVO NESTLE 91YOGUR LC1 NATURAL NESTLE 91ARROZ INTEGRAL HERVIDO 91HIGADO DE TERNERA 89LENTEJA SECA 87CARNE DE VACA 2ªY3ª86MOUSSE DE CHOCOLATE86POLLO ENTERO85CUAJADA NESTLE 83HARINA DE TRIGO 81PLATANO 79PETIT LÍQUIDO PLÁTANO YOCO 79PETIT LÍQUIDO FRESAS YOCO 79NATA LIQUIDA PARA COCINAR77LECHE DE OVEJA76ARENQUE 76PATATAS PREFRITAS CONGELADAS76YOGUR LC1 LIQUIDO NATURAL AZUCARADO NESTLE 76YOGUR LC1 LIQUIDO CON NARANJA NESTLE 76LC1 LIQUIDO SABOR FRESA NESTLE 76TERNERA SEMIGRASA 75CONEJO 74AJO 73CHULETAS DE TERNERA 73ENDIVIA71HARINA DE MAIZ 71CERDO MAGRO71SEMOLA DE TRIGO 71CHAMPIÑON 69CARNE DE VACA GRASA 69NATA MONTADA69NATA LIQUIDA PARA MONTAR69HIGADO DE VACA68HÍGADO DE CERDO 68PANCETA DE CERDO 67PATATA VIEJA66COSTILLAS DE CORDERO 65PALETA DE CORDERO 63COL RIZADA60ESPARRAGO DE LATA 60GARBANZO SECO 60CREMA DE CACAO Y AVELLANAS60CHULETA DE CORDERO 60PUERRO 59REMOLACHA 59SALMÓN 59PIERNA DE CORDERO 59CARNE DE VACA MAGRA 59PATATA 57ESPINACA EN CONSERVA56MELON 55TOMATE 55BERENJENA55CHULETA DE CERDO 54CIRUELA SECA52SOLOMILLO DE CERDO 52LOMO DE CERDO 52SOLOMILLO DE VACA52ZANAHORIA EN CONSERVA50CAFE EN POLVO SOLUBLE50CARPA50PIERNA DE CERDO 50COSTILLAS DE TERNERA 50LECHE MATERNA TRANSICIONAL50CARNE MAGRA DE TERNERA 49SOLOMILLO DE BUEY 49PALETA DE CERDO 49COSTILLAS DE CERDO 48LECHUGA 47TRUCHA 46CALABACIN45RABANO44BONIATO44HIGO SECO43PUERRO EN CONSERVA43ISOSTAR ISOTONICA42ZUMO DE ZANAHORIA NATURAL41ZUMO DE ZANAHORIA41GATORADE ISOTONICA41LECHE MATERNA MADURA40NABO39GUISANTE VERDE 39PIÑA EN SU JUGO38HARINA INTEGRAL DE TRIGO 38COL37REPOLLO37ESPARRAGO VERDE37CERVEZA BAJA EN ALCOHOL35KIWI 33ZANAHORIA 33CACAO EN POLVO AZUCARADO32ESPINACA CONGELADA31PIÑA 29COLIFLOR 28COL DE BRUSELAS28LENTEJA EN CONSERVA26CEBOLLA 25ACHICORIA25PASTA ESPAGUETTIS 25PIMIENTO ROJO24AQUARIUS ISOTONICA24MORA22FRAMBUESA22JUDIA VERDE CONGELADA21PIMIENTO VERDE19CAFE EN GRANO19HIGO18FRESA Y FRESON 18CALABAZA18AVELLANA SIN CASCARA 18PASTA AL HUEVO 18ANACARDO18ALMENDRA SIN CASCARA 18PEPINO 17CERVEZA17TOFU16VERMUT16ZUMO DE PIÑA 15GROSELLA NEGRA15CASTAÑA 15GROSELLA ROJA14YOGUR LC1 GO NESTLE 14TAPIOCA13MAZAPAN13CERVEZA SIN ALCOHOL12VINO FINO (JEREZ, MANZANILLA)12MELOCOTON SECO (OREJONES)11PAPAYA11PASA10REFRESCO SABOR COLA10MANDARINA 10VINO TINTO10JUDIA VERDE 9GUISANTE CONGELADO9CARNE DE CABALLO9PALOMITAS DE MAIZ8SOJA SECA 7CACAHUETE SIN CASCARA 7VINO ROSADO7ZUMO DE UVA 6FECULA DE MAIZ6SIDRA6CANGREJOS, NÉCORAS Y SIMILARES 6ZUMO DE POMELO6ARANDANO5VINO BLANCO5LIMON 5MELOCOTON EN ALMIBAR 4GUAYABA4AGUACATE 4MANTECA DE CERDO4ARROZ BLANCO PULIDO SIN CÁSCARA HERVIDO 4PIÑA EN ALMIBAR 4PERA EN ALMIBAR4ZUMO DE MANZANA 3MANZANA ROJA 3NARANJA 3ALBARICOQUE 3LITCHI3POMELO2JUDIA BLANCA 2JUDIA BLANCA, PINTA 2MACEDONIA DE FRUTAS EN SU JUGO 2MEMBRILLO2AZUCAR BLANCO2PERA 1CABALLA 1MACEDONIA DE FRUTAS EN ALMIBAR 0UVA BLANCA 0CEREZA 0CIRUELA 0MELOCOTON 0ACEITE DE OLIVA 0AGUA CORRIENTE0ACEITE DE GIRASOL 0TE0ACEITE DE HIGADO DE BACALAO0GASEOSA0GASEOSA0 Suplementación Si quieres tomar un suplemento recomendamos un multivitamínico y multimineral completo como este. Aporta el 100% de las necesidades de vitaminas y minerales por lo que repone cualquier posible carencia y además no tiene sustancias innecesarias ni excitantes. Puedes tomarlo un mes cada 6 o si prefieres dos meses seguidos (si estás sano). Sigue las instrucciones que te haya indicado o consulta a un nutricionista. Si padeces alguna enfermedad no tomes suplementos sin consejo de tu médico y/o nutricionista. Recuerda El contenido en nutrientes en alimentos no se limita a su contenido en sí. Existen sustancias que interaccionan con los nutrientes, haciendo que sean menos biodisponibles. Las diferentes formas de los nutrientes aumentan o disminuyen su absorción. La presencia de varias sustancias y nutrientes puede aumentar, reducir o eliminar la absorción del otro. Además existen anti-nutrientes que reducen o impiden la absorción de los nutrientes. Igualmente, las enfermedades o patologías y la ingesta de medicamentos, pueden modificar la absorción de los nutrientes. Ante cualquier duda consulta a uno de nuestros Nutricionistas.

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