sufrir carencias potasio

¿Quién no ha oído que comas plátano para subirte el potasio? Aunque seguramente desconozcan qué hace el potasio y por qué piensan que tiene un déficit y que un plátano vaya a solucionar el problema. Plátanos y potasio Plátano y potasio El potasio es uno de los minerales más comunes en el cuerpo humano. Y está presente en todos los alimentos, tanto vegetales como animales, porque forma parte de todas las células del reino animal y vegetal. Con sodio y cloro, se encuentra en los líquidos corporales como la sangre y participa en procesos tan importantes como la transmisión del impulso nervioso o la contracción muscular. Junto al calcio, son los cuatro minerales en mayor proporción en el cuerpo humano. Déficit de potasio Las deficiencias en potasio son prácticamente imposibles en personas sanas de países civilizados -a menos que se sigan dietas restrictivas o existan trastornos del comportamiento alimentario- La diarrea importante y persistente, la deshidratación o la enfermedad renal puede producir desequilibrios de potasio. La causa principal de hipopotasemia son las enfermedades renales y/o hormonales, poco frecuentes como enfermedades primarias. También el uso de fármacos sin supervisión -especialmente fibra, diuréticos y algunos productos de plantas o algas-.En menor medida, trastornos del comportamiento alimentario -bulimia, anorexia y otros-. Contenido de potasio en un plátano ¿Es el plátano rico en potasio? Realmente no lo es. En comparación con otras frutas, prácticamente tiene el mismo contenido en potasio. El aguacate, albaricoque, cerezas, guindas, la granada, kiwis, melón, nectarinas y uvas blancas y negras tienen contenido similar. En una lista de alimentos de 735 alimentos, el plátano ocupa el lugar 132 en contenido en potasio. ¿Cuál es el alimento más rico en potasio? Los melocotones y albaricoques secos, también llamados orejones de albaricoque y melocotón, contienen más de 5 veces potasio que los plátanos. Las almendras, cacahuetes y piñones tienen 2 a 3 veces más potasio que el plátano (entre 780 y 835 mg/100g). En una lista de alimentos de 735 alimentos, el plátano ocupa el lugar 132 en contenido en potasio. El contenido en potasio del plátano es de unos 350 mg / 100g. Contenido de potasio de otras frutas El contenido en potasio del plátano es muy similar al de otras múltiples frutas de consumo común, (que contienen entre 200 y 300 mg): Aguacate: 320 mgAlbaricoque: 290 mgCerezas y Guindas: 260 mgGranada: 275 mgKiwi: 314 mgMelón: 320 mgNectarina: 294 mgUvas blancas: 250 mgUvas negras: 320 mg. Visita la lista de contenido en potasio en alimentos para más información. Principales alimentos ricos en potasio Además de las frutas indicadas, algunos de los alimentos más ricos en potasio son: Albaricoque seco: 1880 mg.Harina de soja: 1660 mg.Puré de tomate: 1160 mg.Frutos secos en general: 1000 mg.Germen de trigo: 893 mg.Legumbres: 800 mg.Espinacas: 633 mg.Cereales: 560 mg. 50 alimentos con más potasio que el plátano NOMBREPOTASIOCAFE EN POLVO SOLUBLE4000CAFE DESCAFEINADO EN POLVO SOLUBLE3501CACAO EN POLVO BAJO EN CALORIAS2702LEVADURA2600PIMENTON2340HARINA DE SOJA1870SOJA1799AZAFRAN1724OREGANO SECO1669CAFE EN GRANO1653TE1640LECHE EN POLVO DESNATADA1590JUDIA PINTA1406BATIDO HIPOCALÓRICO1400ALGA ESPIRULINA DESECADA1363MELOCOTON SECO (OREJONES)1340JUDIA BLANCA1337PURE DE PATATAS PARA RECONSTITUIR1290LECHE EN POLVO SEMIDESNATADA1280PIMIENTA NEGRA1260SALVADO DE TRIGO1182FABADA EN CONSERVA1170ALBARICOQUE SECO (OREJONES)1162PATATAS FRITAS DE BOLSA1160TOMATE TRITURADO1160LECHE EN POLVO ENTERA1160ALGA AGAR DESECADA1125HABA SECA1090PATATAS FRITAS DE BOLSA BAJAS EN CALORIAS1060PISTACHO TOSTADO SALADO1050PISTACHO1020GERMEN DE TRIGO993CEREALES DE DESAYUNO SALVADO DE TRIGO COMPLETO950GUISANTE SECO941GARBANZO875HIGO SECO850LENTEJA837ALMENDRA SIN CASCARA835CIRUELA SECA824CREMA DE CACAHUETE820PEREJIL811CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA810ALMENDRA FRITA SALADA SIN CASCARA800ALMENDRA TOSTADA SIN CASCARA790PASA782PIÑON SIN CASCARA780PIPA DE GIRASOL SIN SAL725CACAO EN POLVO AZUCARADO712PATATAS PREFRITAS CONGELADAS710 Conclusión El potasio no es un mineral relevante desde el punto de vista nutricional, en tanto en cuanto es imposible su carencia en personas sanas.No es relevante el alto contenido de potasio del plátano, porque no es alto.Es prácticamente imposible sufrir carencias de potasio -o hipopotasemia- (en personas sanas). Si sois dos o más en casa, y si tienes niños más, esta caja de 5 kilos sale a precio estupendo. Son plátanos de Canarias cultivados respetando el medio ambiente.

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El plátano ¿es rico en potasio?