Valor biológico, calidad proteica y digestibilidad de las proteínas
No todas las proteínas tienen igual calidad proteica, valor biológico y digestibilidad. Según su calidad proteica o valor biológico, comer unas u otras proteínas afecta a la posibilidad del cuerpo… Leer más »Valor biológico, calidad proteica y digestibilidad de las proteínas