yodo

Las siguientes tablas recogen el contenido en yodo en alimentos, alimentos ricos en yodo y sin yodo. Los minerales esenciales para el cuerpo humano son: potasio, sodio, cloro, fósforo, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, selenio, cobre, cromo, flúor, manganeso y molibdeno. Puedes saber más sobre las sales minerales en el curso de nutrición. Yodo en alimentos El yodo o iodo (I) es un oligoelemento mineral que necesitamos en cantidades muy pequeñas, del orden de solo 150 microgramos o 0,15 mg. Necesidades de yodo en adultos Cuales son las recomendaciones de yodo Los adultos deben consumir de 150 microgramos (mcg) de yodo diarios. Las embarazadas deben consumir 175 mcg y las lactantes 200 mcg. (IDR FESNAD 2010) Funciones Es fundamental en el metabolismo, ya que forma parte de las hormonas tiroideas. Una deficiencia de yodo en la dieta durante varios meses puede causar bocio o hipotiroidismo. Al no haber suficiente yodo, las células tiroideas y la glándula tiroides aumentan de tamaño.Es más común en mujeres que en hombres. También es común en mujeres embarazadas y niños mayores. El consumo muy alto de yodo puede disminuir el funcionamiento de la glándula tiroides y causar hipotiroidismo. Por eso se desaconseja el consumo de algas y productos dietéticos con algas, ya que son muy ricas en yodo. Preguntas frecuentes sobre yodo en alimentos Cual es el alimento más rico en iodo La principal fuente de yodo es la sal yodada. Cuales son los alimentos más ricos en iodo Además de la sal yodada, los mariscos, pescados y lácteos también son ricos en yodo. Qué alimentos no contienen yodo Muchos alimentos no contienen o contienen muy poco. Las frutas, verduras, quesos, yogures, carnes de pollo y cerdo... conservas, apenas contienen 5 microgramos. Como de frecuente es el déficit en yodo En España el déficit de yodo no es frecuente. Utilidad de las tablas de yodo en alimentos Las tablas de contenido de yodo en alimentos pueden resultar útiles para dos fines: Consumir alimentos ricos en yodo, para tratar las carencias de este mineral. Consumir alimentos sin yodo o bajos en yodo: hay patologías, como las de tiroides, en que es necesario controlar su ingesta. Disponer de unas tablas de alimentos fiables es muy útil en ambos casos. Lista completa de yodo en alimentos Nuestras tablas de alimentos muestran contenido fiable de nutrientes en alimentos españoles, con valores de tablas profesionales y análisis directo de alimentos. Los valores de la siguiente tabla de composición indican microgramos (mcg) de yodo por 100 gramos de porción comestible, es decir, alimento listo para consumir sin pieles, sin huesos, sin espinas o sin otros desperdicios. Alimentomcg de yodoMUJOL330LECHE EN POLVO ENTERA 240LECHE EN POLVO DESNATADA 200SALMONETE 190ALMEJAS, CHIRLAS, BERBERECHOS 160YEMA DE HUEVO 140MEJILLÓN 120CREMA DESECADA DE CHAMPIÑÓN96CREMA DESECADA DE ESPARRAGOS91LANGOSTINO 90QUISQUILLA90LECHE CONDENSADA DESNATADA CON AZUCAR89HARINA DE MAIZ 80LECHE DE CONTINUACION (POLVO)79LECHE CONDENSADA AZUCARADA74SEPIA64YOGUR DESNATADO 63BATIDO HIPOCALÓRICO62LECHE DE INICIO (POLVO)58CALAMARES A LA ROMANA CONGELADOS55YOGUR DESNATADO CON FRUTAS 48PALOMETA48SAL COMUN44BOGAVANTE 40LANGOSTA 40AJO 40REMOLACHA 40CANGREJOS, NÉCORAS Y SIMILARES 40ACELGA 40MEJILLON EN CONSERVA AL NATURAL40CARNE DE BALLENA40CENTOLLO 40QUESO CHEDDAR39QUESO EN PORCIONES39SALMÓN 37BONITO EN ACEITE DE SOJA37BONITO EN ACEITE37GLUCEMA SR37MAYONESA COMERCIAL 35ATUN EN ACEITE34QUESO TIPO MANCHEGO EN ACEITE34QUESO MANCHEGO FRESCO 34QUESO MANCHEGO SEMICURADO34CANONIGOS34SARDINA EN ACEITE33FLAN DE VAINILLA33FLAN DE HUEVO33ALIOLI32CROQUETA DE MARISCO CONGELADA32CREMA HIPOCALÓRICA32CROQUETA DE BACALAO CONGELADA31MEJILLON EN ESCABECHE31LENGUADO 30PIÑA 30CIGALA 30BACALADILLA 30SARDINA 29YOGUR ENTERO CON FRUTA29GAMBA ROJA28SALMON AHUMADO28CALAMAR EN SALSA AMERICANA28ALMEJA Y BERBERECHO EN CONSERVA27LECHE EN POLVO SEMIDESNATADA27PESCADILLA 27PESCADILLA CONGELADA27MERLUZA CONGELADA27BERBERECHOS AL NATURAL 27MARGARINA SALADA*26MARGARINA DE MAIZ*26MARGARINA CON ESTEROLES*26BIZCOCHO25LECHE CONDENSADA LA LECHERA 22ARROZ INTEGRAL 22DELICIAS DE JAMON Y QUESO CONGELADAS22SAN JACOBO CONGELADO22ARROZ TRES DELICIAS CONGELADO20EMPANADILLA DE ATUN CONGELADA20HUEVO DE GALLINA 20ARENQUE 20CACAHUETE SIN CASCARA 20BOQUERÓN 20OSTRA 20CROQUETA DE MERLUZA CONGELADA19CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA19SALSA BECHAMEL19ANCHOA EN ACEITE19SALCHICHA TIPO FRANKFURT 18MERLUZA 18SARDINA CON SALSA DE TOMATE18CANELONES DE CARNE CONGELADOS18LASAÑA DE CARNE Y BESAMEL CONGELADA18MASA DE HOJALDRE CONGELADA17AVELLANA SIN CASCARA 17CROQUETA DE JAMON CONGELADA16SOPA JARDINERA PARA RECONSTITUIR16GALLO 16NISCALO16ENSURE FIBRA16CROQUETAS DE POLLO CONGELADAS15SALAMI 15SALSA DE QUESO15SALSA ROQUEFORT15CROQUETA DE QUESO CONGELADA15SALCHICHON15LENGUA DE CORDERO14LECHE CONCENTRADA 14HIGADO DE VACA14LENGUA DE CERDO14LENGUA DE TERNERA14LENGUA DE BUEY 14LENGUA DE VACA14ACELGA EN CONSERVA14ATUN EN ESCABECHE13CACAHUETE TOSTADO Y SALADO SIN CASCARA13HUEVO DE CODORNIZ13HUEVO DE PATO13NUTRISON13BERRO12CREMA DE CACAO Y AVELLANAS12CHOCOLATE CON LECHE Y ALMENDRA12GRELO12PROMOTE12ESPINACAS A LA CREMA CONGELADAS12PIZZA DE ATUN CONGELADA12JAMÓN SERRANO 11PAELLA DE MARISCO CONGELADA11LECHE DESNATADA DE VACA 11JAMON COCIDO ENLATADO11TOCINO DE CERDO 11PAPILLA DE CEREALES CON LECHE (POLVO)11LECHE EVAPORADA ENTERA11TRUCHA 11TE11MANZANA GOLDEN 11SOBRASADA11CHISTORRA11JAMON COCIDO 11CHORIZO 11LONGANIZA 11CLARA DE HUEVO 10CUAJADA NESTLE 10CHAMPIÑON 10HÍGADO DE CERDO 10PUERRO 10COSTILLAS DE TERNERA 10CARNE MAGRA DE TERNERA 10ZANAHORIA 10FRESA Y FRESON 10ANACARDO10SOJA SECA 10PIÑA EN ALMIBAR 10CABALLA 10SARDINA EN ESCABECHE10BONITO 10ATÚN 10CORTEZA DE TRIGO10ANGULAS 10ANGUILA 10JUREL 10PASTA DE COLORES10MANTECA DE CERDO10QUESO AZUL 9LECHE SEMIDESNATADA DE VACA 9NUEZ SIN CASCARA 9CUAJADA9NATILLAS8CREMA DE CHOCOLATE8NATILLAS DE CHOCOLATE8YOGUR LC1 NATURAL NESTLE 8PETIT LÍQUIDO PLÁTANO YOCO 8PETIT LÍQUIDO FRESAS YOCO 8CERVEZA8PENTADRINK8COPA DE CHOCOLATE Y NATA 7BATIDO DE VAINILLA UHT PULEVA 7BATIDO DE FRESA UHT PULEVA 7PIZZA MARGARITA CONGELADA*7PAN TOSTADO DE TRIGO 7RIÑON DE CORDERO7RIÑON DE CERDO7PATATAS PREFRITAS CONGELADAS7YOGUR LC1 LIQUIDO NATURAL AZUCARADO NESTLE 7YOGUR LC1 LIQUIDO CON NARANJA NESTLE 7LC1 LIQUIDO SABOR FRESA NESTLE 7ZUMO DE ZANAHORIA NATURAL7ZUMO DE ZANAHORIA7ESPARRAGO VERDE7UVA BLANCA 7SARGO7RIÑON DE TERNERA7BRECA7SOPA DE AVE CON FIDEOS PARA RECONSTITUIR7POLLO ENTERO7MUSLO DE POLLO 7GALLINA ENTERA 7ALA DE POLLO7CARNE EMPANADA, PASTELES DE CARNE (CONGELADOS)7ALBONDIGAS EN CONSERVA7PESCADO EMPANADO, PASTELES DE PESCADO (CONGELADOS)7RAVIOLIS CON SALSA DE TOMATE CONGELADOS7FOIE GRAS6ARROZ CON LECHE6PIZZA ROMANA CONGELADA6POLLO EMPANADO CONGELADO6SALCHICHA FRESCA 6PAN BLANCO TIPO BAGUETTE6CHOCOLATE BLANCO6CARNE DE VACA 2ªY3ª6CARNE DE VACA GRASA 6CARNE DE VACA MAGRA 6SOLOMILLO DE VACA6SOLOMILLO DE BUEY 6AVENA 6CARNE SEMIGRASA DE VACA 6YOGUR ENTERO DE SABORES6BOMBON6GELATINA6ENDIVIA6FABADA EN CONSERVA6SESO DE TERNERA6AÑOJO LOMO6CABALLA EN ACEITE6CHOCOLATE CON LECHE6CHOCOLATE PURO6CHULETA DE CORDERO 5PUERRO EN CONSERVA5ACEITUNA VERDE SIN HUESO5ESPINACA EN CONSERVA5YOGUR DESNATADO NATURAL5SALSA HOLANDESA5SALSA CARBONARA5LECHE MATERNA MADURA5CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL5LECHE DE OVEJA5PANCETA DE CERDO 5PIERNA DE CERDO 5PALETA DE CERDO 5MAZAPAN5CARNE DE CABALLO5ARROZ BLANCO PULIDO SIN CÁSCARA HERVIDO 5CEREALES DE DESAYUNO VARIADOS INTEGRALES CON MIEL5CABRITO5YOGUR DESNATADO NATURAL AZUCAR5CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y CHOCOLATE5ACEITUNA NEGRA SIN HUESO5MORCILLA DE ARROZ5SOLOMILLO DE TERNERA 5QUESO EN LONCHAS5QUESO DE BURGOS 5TOMATE PELADO ENLATADO5COL RIZADA5QUESO MANCHEGO CURADO 4LECHE DE CABRA4PATATA VIEJA4QUESO BRIE4PAN BLANCO 4SALSA BOLOÑESA4YOGUR GRIEGO4FLAN DE HUEVO NESTLE 4PATATA 4HIGO SECO4JUDIA VERDE 4YOGUR LIQUIDO CON PULPA DE FRUTA4QUESO IDIAZABAL4YOGUR ENTERO NATURAL AZUCARADO4LECHE FERMENTADA CON LACTOBACILLUS CASEI4LECHE FERMENTADA CON LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS4HABA FRESCA 4YOGUR LIQUIDO NATURAL AZUCARADO4YOGUR LIQUIDO DE SABORES4LOMO EMBUCHADO 4YOGUR NATURAL ENTERO4QUESO GOUDA4QUESO CAMEMBERT 4HIGADO DE TERNERA 3CAFE EN GRANO3CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA3CACAO EN POLVO AZUCARADO3CACAO EN POLVO BAJO EN CALORIAS3BARRITA DE CHOCOLATE CON GALLETA3COCO RALLADO3HIGADO DE POLLO3PALETA DE CORDERO 3CHULETA DE CERDO 3ZANAHORIA EN CONSERVA3LECHUGA 3COL3ACHICORIA3FRAMBUESA3LIMON 3MELOCOTON 3CAQUI3ESCAROLA3CABRACHO3NECTARINA 3TERNERA DE 2ª Y 3ª3RAYA3LOMBARDA3NATA LIQUIDA PARA COCINAR3ESPINACA CONGELADA3LOMO DE TERNERA 3SOLOMILLO AÑOJO3MERMELADA DE FRESA3MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON3MERMELADA DE NARANJA3MERMELADA DE FRAMBUESA3MERMELADA DE FRESA BAJA EN CALORIAS3MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON BAJA EN CALORIAS3MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON BAJA EN CALORIAS3MERMELADA DE CIRUELA3ROLLITO DE PRIMAVERA CONGELADO3PATATAS FRITAS DE BOLSA BAJAS EN CALORIAS3PATATAS FRITAS DE BOLSA3PAN TIPO HAMBURGUESA3TERNERA SEMIGRASA 3LOMO DE CERDO 3PURE DE PATATAS PARA RECONSTITUIR3GUSANITOS CON QUESO3GANCHITOS3PISTO DE VERDURAS CONGELADO3FECULA DE MAIZ3CERDO MAGRO2NATA MONTADA2NATA LIQUIDA PARA MONTAR2SOLOMILLO DE CERDO 2LECHE MATERNA TRANSICIONAL2BONIATO2CALLOS A LA MADRILEÑA (LATA)2TOMATE TRITURADO2CALABACIN2QUESO ROQUEFORT 2QUESO PARMESANO2REQUESÓN 2QUESO EMMENTAL2ZUMO DE TOMATE COMERCIAL2CHAMPIÑON EN CONSERVA2GUISANTE SECO 2PEZ ESPADA 2PAVO2BROCOLI 2ESPINACA 2PATO ENTERO 2PLATANO 2PIERNA DE CORDERO 2TOMATE 2NABO2REPOLLO2ALMENDRA SIN CASCARA 2YOGUR LC1 GO NESTLE 2PASA2GUISANTE CONGELADO2PALOMITAS DE MAIZ2NARANJA 2PERA 2ZUMO COMERCIAL DE NARANJA 2ALMENDRA TOSTADA SIN CASCARA 2QUESO EN PORCIONES DESCREMADO2QUESO DE CABRA CURADO2QUESO TORTA DEL CASAR2QUESO GRUYERE 2QUESO MOZZARELLA2QUESO TETILLA2QUESO DE ARZUA2QUESO GALLEGO 2QUESO DE CABRALES2QUESO GORGONZOLA2TURRON DE JIJONA2TURRON DE ALICANTE2FAISAN ENTERO2QUESO DE CABRA SEMICURADO2QUESO DE CABRA TIERNO2SOLOMILLO DE AVESTRUZ2LIEBRE2PECHUGA DE PAVO 2MUSLO DE PAVO 2MANITAS DE CERDO 2CODORNIZ 2CARNE DE JABALI2QUESO TIPO PETIT DE SABORES DANONE 2CARNE DE CERDO SEMIGRASA2QUESO TIPO PETIT NATURAL AZUCARADO2ZUMO DE TOMATE NATURAL 2ZUMO DE NARANJA NATURAL 2ZUMO DE NARANJA NATURAL 2CONEJO 2PECHUGA DE POLLO 2AÑOJO DE 2ª Y 3ª2QUESO DE BOLA 2CARPA2GUISANTE EN CONSERVA2LENTEJA SECA 2JUDIA BLANCA 2JUDIA BLANCA, PINTA 2MANGO2GARBANZO SECO 2HIGO2LIMA2PULPO 2CHIRIMOYA1BERENJENA1TOMATE FRITO EN CONSERVA1JUDIA VERDE EN CONSERVA1CALABAZA1POMELO1COCO FRESCO1RABANO1GAZPACHO EN CONSERVA1GARBANZO EN CONSERVA1MENESTRA CONGELADA1DATIL1HARINA DE TRIGO 1CIRUELA SECA1LENTEJA EN CONSERVA1TOFU1GROSELLA NEGRA1GROSELLA ROJA1CERVEZA SIN ALCOHOL1MELOCOTON SECO (OREJONES)1PAPAYA1ZUMO DE POMELO1ARANDANO1ALBARICOQUE SECO (OREJONES)1MAIZ EN GRANO HERVIDO EN LATA1ALMENDRA FRITA SALADA SIN CASCARA1TRIANGULOS MAIZ1NACHOS CON QUESO1FRITOS DE MAIZ1JUDIA PINTA EN CONSERVA1JUDIA BLANCA EN CONSERVA1BROTE DE SOJA 1ALCACHOFA CONGELADA1CARDO1APIO1HARINA DE SOJA1PIMIENTO ROJO1CERVEZA BAJA EN ALCOHOL1COL DE BRUSELAS1SALSA AGRIDULCE1HELADO CREMOSO1COSTILLAS DE CERDO 1JUDIA VERDE CONGELADA1MOUSSE DE CHOCOLATE0APIO EN CONSERVA0PIMIENTO MORRON EN CONSERVA0MORA0ALCACHOFA EN CONSERVA0MENESTRA EN CONSERVA0CARDO EN CONSERVA0ZUMO UVA Y MELOCOTON0PIMIENTO VERDE0REMOLACHA EN CONSERVA0WHISKY0ABADEJO 0ANCA DE RANA0CASTAÑA ASADA0ACEITE DE OLIVA 0CAVA0CARACOLES 0PAN INTEGRAL TOSTADO 0BUTIFARRA0PIÑA EN SU JUGO0COLIFLOR 0ZUMO DE PIÑA 0REFRESCO SABOR COLA0MANDARINA 0PERA EN ALMIBAR0MANZANA ROJA 0CEREZA 0CIRUELA 0AGUA CORRIENTE0ACEITE DE GIRASOL 0ACEITE DE HIGADO DE BACALAO0GASEOSA0GASEOSA0MIEL 0REFRESCO SABOR LIMA-LIMON0MANZANA GRANNY SMITH 0ACEITE DE COCO0ACEITE DE CACAHUETE0AGUA CON GAS, EMBOTELLADA0AGUA DE MINERALIZACION DEBIL0AGUA SIN GAS, EMBOTELLADA0ACEITE DE SOJA0ACEITE DE PALMA0GALLETA SALADA0REFRESCO COLA BAJO EN CALORIAS0REFRESCO COLA SIN CAFEINA0REFRESCO COLA SIN CAFEINA BAJO EN CALORIAS0AGUARDIENTE0REFRESCO SABOR LIMON0REFRESCO SABOR LIMON0SODA SIFON0TONICA0PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA0PASTA DE TE0POLO DE HIELO0BACALAO FRESCO 0TOMATE ENTERO ENLATADO 0CHULETAS DE TERNERA 0ESPARRAGO DE LATA 0CAFE EN POLVO SOLUBLE0GUISANTE VERDE 0HARINA INTEGRAL DE TRIGO 0CEBOLLA 0PEPINO 0VERMUT0VINO FINO (JEREZ, MANZANILLA)0VINO TINTO0VINO ROSADO0ZUMO DE UVA 0SIDRA0VINO BLANCO0MELOCOTON EN ALMIBAR 0AGUACATE 0ZUMO DE MANZANA 0ALBARICOQUE 0AZUCAR BLANCO0UVA NEGRA 0AZUCAR MORENO0CHAMPAGNE0GALLETA TIPO MARIA 0TEQUILA0VODKA0ACEITE DE OLIVA VIRGEN0ACEITE DE MAIZ0SUCEDANEO DE CAFE SOLUBLE0CAFE DESCAFEINADO EN POLVO SOLUBLE0RAPE 0GALLETA INTEGRAL0BATIDO FERMENTADO DE SOJA0LICOR DULCE0MANTEQUILLA SIN SAL 0VINO DULCE (MALAGA, OPORTO)0CARAMELO0RON0SALSA VINAGRETA0GINEBRA0BITTER CON ALCOHOL0ANIS0CHICLE0COÑAC0 Suplementación En lugar de un suplemento de yodo, recomendamos un multivitamínico y multimineral completo como este. Aporta el 100% de las necesidades de vitaminas y minerales por lo que repone cualquier posible carencia en otro nutriente. Además no tiene sustancias añadidas ni excitantes innecesarios. Puedes tomarlo un mes cada 6 o si prefieres dos meses seguidos (si estás sano). Sigue las instrucciones que te haya indicado o consulta a un nutricionista. Si padeces alguna enfermedad no tomes suplementos sin consejo de tu médico y/o nutricionista. No tomes suplementos dietéticos con algas o a base de algas. Recuerda El contenido en nutrientes en alimentos no se limita a su contenido en sí. Existen sustancias que interaccionan con los nutrientes, haciendo que sean menos biodisponibles. Las diferentes formas de los nutrientes aumentan o disminuyen su absorción. La presencia de varias sustancias y nutrientes puede aumentar, reducir o eliminar la absorción del otro. Además existen anti-nutrientes que reducen o impiden la absorción de los nutrientes. Igualmente, las enfermedades o patologías y la ingesta de medicamentos, pueden modificar la absorción de los nutrientes. Ante cualquier duda consulta a uno de nuestros Nutricionistas.

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Alimentos con yodo