Alimentos con cloro y necesidades de cloro

Las siguientes tablas recogen el contenido en cloro en alimentos, alimentos ricos en cloro y sin cloro.

Los minerales esenciales para el cuerpo humano son: potasio, sodio, cloro, fósforo, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, selenio, cobre, cromo, flúor, manganeso y molibdeno.
Puedes saber más sobre las sales minerales en el curso de nutrición.

Cloro en alimentos

El cloro (Cl) es un macromineral, es decir que es necesario en cantidades relativamente “grandes”, como el calcio, el sodio y el potasio. Esto, a pesar de que es uno de los pocos minerales que producen la muerte celular en instantes.

No se conoce vida que sobreviva altas concentraciones de cloro. El cloro reacciona rápidamente con muchas sustancias y actúa como un potente oxidante que “quema” todas las células, ya sean de mamíferos, reptiles, insectos, bacterias, hongos, algas, peces… y también de los virus.

Por eso el cloro es uno de los mejores y más potentes desinfectantes

En la naturaleza y los alimentos se encuentra en formas estables formando sales como la sal común o cloruro sódico.

Necesidades de cloro en adultos

Funciones

El cloro es necesario para el equilibrio de electrolitos en el cuerpo humano y para producir los ácidos digestivos del estómago y que se componen de ácido clorhídrico).

Una deficiencia de cloro puede estar asociada con .

El cloro puede perderse por sudoración excesiva, vómitos o diarrea, medicamentos diuréticos, etc.
Demasiado cloruro de sodio de los alimentos salados puede aumentar la presión arterial y causar una acumulación de líquidos.

Preguntas frecuentes sobre cloro en alimentos

Utilidad de las tablas de cloro en alimentos

Disponer de unas tablas de alimentos fiables es muy útil en ambos casos.

Lista completa de cloro en alimentos

Nuestras tablas de alimentos muestran contenido fiable de nutrientes en alimentos españoles, con valores de tablas profesionales y análisis directo de alimentos.

Los valores de la siguiente tabla de composición indican miligramos (mg) de cloro por 100 gramos de porción comestible, es decir, alimento listo para consumir sin pieles, sin huesos, sin espinas o sin otros desperdicios.

Alimentos	mg de cloro
SAL COMUN	59900
ANCHOA EN ACEITE	6090
ALMEJAS, CHIRLAS, BERBERECHOS	5220
MOSTAZA	3550
GAMBA ROJA	2550
QUESO ROQUEFORT	2304
QUESO AZUL	1950
JAMON COCIDO ENLATADO	1670
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ Y TRIGO INTEGRAL	1540
PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA	1500
JAMON COCIDO	1470
PATATAS FRITAS DE BOLSA BAJAS EN CALORIAS	1460
SALCHICHA TIPO FRANKFURT	1280
QUESO CAMEMBERT	1121
SARDINA CON SALSA DE TOMATE	1110
QUESO CHEDDAR	1100
MORCILLA DE ARROZ	1100
PATATAS FRITAS DE BOLSA	1080
SALCHICHA FRESCA	1050
PAN INTEGRAL TOSTADO	1030
BUTIFARRA	1030
PAN TOSTADO DE TRIGO	1010
SARDINA EN ACEITE	1000
QUESO MANCHEGO CURADO	980
QUESO BRIE	970
QUESO PARMESANO	953
FOIE GRAS	950
PAN TIPO HAMBURGUESA	890
PAN INTEGRAL	880
PAN BLANCO TIPO BAGUETTE	870
QUESO DE BURGOS	840
PAN BLANCO	820
TOCINO DE CERDO	810
MARGARINA BAJA EN CALORÍAS	800
QUESO GOUDA	788
SALSA AL CURRY	760
MAYONESA COMERCIAL	750
SOPA JARDINERA PARA RECONSTITUIR	750
SALSA BOLOÑESA	670
CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA	660
SALSA DE QUESO	650
POLLO EMPANADO CONGELADO	640
SALSA BECHAMEL	640
PAPILLA DE CEREALES CON LECHE (POLVO)	620
CROISANT	610
TOMATE FRITO EN CONSERVA	560
REQUESÓN	550
SOPA DE AVE CON FIDEOS PARA RECONSTITUIR	550
LENGUA DE CORDERO	550
ATUN EN ESCABECHE	550
GALLETA TIPO DIGESTIVE	540
BOGAVANTE	530
LANGOSTA	530
ATUN EN ACEITE	530
CREMA DE CACAHUETE	500
TOMATE TRITURADO	490
PASTA DE TE	490
PISTACHO	450
LECHE DE CONTINUACION (POLVO)	425
QUESO EMMENTAL	420
BIZCOCHO	410
GALLETA TIPO DIGESTIVE CHOCOLATE	410
ZUMO DE TOMATE COMERCIAL	400
CHAMPIÑON EN CONSERVA	400
GUISANTE SECO	360
GUISANTE EN CONSERVA	360
LECHE DE INICIO (POLVO)	330
TARTA DE FRUTAS	320
MEJILLÓN	320
JUDIA VERDE EN CONSERVA	307
PUDIN DE PASAS	300
GARBANZO EN CONSERVA	280
RIÑON DE CORDERO	270
SANGRE DE CERDO	262
APIO EN CONSERVA	250
LECHE EVAPORADA ENTERA	250
LECHE CONCENTRADA	250
CHOCOLATE BLANCO	240
LECHE CONDENSADA LA LECHERA	231
ARROZ INTEGRAL	230
LECHE CONDENSADA AZUCARADA	230
COCO RALLADO	200
RIÑON DE CERDO	190
CLARA DE HUEVO	170
YOGUR NATURAL ENTERO	170
PEREJIL	160
ABADEJO	160
HUEVO DE GALLINA	160
YOGUR DESNATADO	150
YOGUR ENTERO CON FRUTA	150
LECHE DE CABRA	142
YEMA DE HUEVO	140
NATILLAS	140
MENESTRA CONGELADA	140
CHOCOLATE CON LECHE	131
YOGUR DESNATADO CON FRUTAS	130
APIO	130
PEZ ESPADA	130
CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA	130
LECHE DE SOJA	130
COCO FRESCO	122
YOGUR DESNATADO NATURAL	121
MOLLEJA DE CORDERO	120
POLO DE HIELO	120
DATIL	117
SOLOMILLO DE TERNERA	114
LECHE EN POLVO DESNATADA	110
BACALAO FRESCO	110
BERRO	109
HARINA DE SOJA	106
PAVO	106
LECHE SEMIDESNATADA DE VACA	101
LOMBARDA	100
BROCOLI	100
CHOCOLATE PURO	100
LECHE DESNATADA DE VACA	100
PAPILLA DE CEREALES Y MIEL CON LECHE (POLVO)	100
HIGADO DE POLLO	100
YOGUR GRIEGO	100
HELADO CREMOSO	100
BATIDO DE CACAO LECHE ENTERA	100
FLAN DE VAINILLA	100
PIMIENTO MORRON EN CONSERVA	100
ESPINACA	98
PATO ENTERO	98
LENGUADO	97
TOMATE PELADO ENLATADO	93
TOMATE ENTERO ENLATADO	93
FLAN DE HUEVO NESTLE	91
YOGUR LC1 NATURAL NESTLE	91
ARROZ INTEGRAL HERVIDO	91
HIGADO DE TERNERA	89
LENTEJA SECA	87
CARNE DE VACA 2ªY3ª	86
MOUSSE DE CHOCOLATE	86
POLLO ENTERO	85
CUAJADA NESTLE	83
HARINA DE TRIGO	81
PLATANO	79
PETIT LÍQUIDO PLÁTANO YOCO	79
PETIT LÍQUIDO FRESAS YOCO	79
NATA LIQUIDA PARA COCINAR	77
LECHE DE OVEJA	76
ARENQUE	76
PATATAS PREFRITAS CONGELADAS	76
YOGUR LC1 LIQUIDO NATURAL AZUCARADO NESTLE	76
YOGUR LC1 LIQUIDO CON NARANJA NESTLE	76
LC1 LIQUIDO SABOR FRESA NESTLE	76
TERNERA SEMIGRASA	75
CONEJO	74
AJO	73
CHULETAS DE TERNERA	73
ENDIVIA	71
HARINA DE MAIZ	71
CERDO MAGRO	71
SEMOLA DE TRIGO	71
CHAMPIÑON	69
CARNE DE VACA GRASA	69
NATA MONTADA	69
NATA LIQUIDA PARA MONTAR	69
HIGADO DE VACA	68
HÍGADO DE CERDO	68
PANCETA DE CERDO	67
PATATA VIEJA	66
COSTILLAS DE CORDERO	65
PALETA DE CORDERO	63
COL RIZADA	60
ESPARRAGO DE LATA	60
GARBANZO SECO	60
CREMA DE CACAO Y AVELLANAS	60
CHULETA DE CORDERO	60
PUERRO	59
REMOLACHA	59
SALMÓN	59
PIERNA DE CORDERO	59
CARNE DE VACA MAGRA	59
PATATA	57
ESPINACA EN CONSERVA	56
MELON	55
TOMATE	55
BERENJENA	55
CHULETA DE CERDO	54
CIRUELA SECA	52
SOLOMILLO DE CERDO	52
LOMO DE CERDO	52
SOLOMILLO DE VACA	52
ZANAHORIA EN CONSERVA	50
CAFE EN POLVO SOLUBLE	50
CARPA	50
PIERNA DE CERDO	50
COSTILLAS DE TERNERA	50
LECHE MATERNA TRANSICIONAL	50
CARNE MAGRA DE TERNERA	49
SOLOMILLO DE BUEY	49
PALETA DE CERDO	49
COSTILLAS DE CERDO	48
LECHUGA	47
TRUCHA	46
CALABACIN	45
RABANO	44
BONIATO	44
HIGO SECO	43
PUERRO EN CONSERVA	43
ISOSTAR ISOTONICA	42
ZUMO DE ZANAHORIA NATURAL	41
ZUMO DE ZANAHORIA	41
GATORADE ISOTONICA	41
LECHE MATERNA MADURA	40
NABO	39
GUISANTE VERDE	39
PIÑA EN SU JUGO	38
HARINA INTEGRAL DE TRIGO	38
COL	37
REPOLLO	37
ESPARRAGO VERDE	37
CERVEZA BAJA EN ALCOHOL	35
KIWI	33
ZANAHORIA	33
CACAO EN POLVO AZUCARADO	32
ESPINACA CONGELADA	31
PIÑA	29
COLIFLOR	28
COL DE BRUSELAS	28
LENTEJA EN CONSERVA	26
CEBOLLA	25
ACHICORIA	25
PASTA ESPAGUETTIS	25
PIMIENTO ROJO	24
AQUARIUS ISOTONICA	24
MORA	22
FRAMBUESA	22
JUDIA VERDE CONGELADA	21
PIMIENTO VERDE	19
CAFE EN GRANO	19
HIGO	18
FRESA Y FRESON	18
CALABAZA	18
AVELLANA SIN CASCARA	18
PASTA AL HUEVO	18
ANACARDO	18
ALMENDRA SIN CASCARA	18
PEPINO	17
CERVEZA	17
TOFU	16
VERMUT	16
ZUMO DE PIÑA	15
GROSELLA NEGRA	15
CASTAÑA	15
GROSELLA ROJA	14
YOGUR LC1 GO NESTLE	14
TAPIOCA	13
MAZAPAN	13
CERVEZA SIN ALCOHOL	12
VINO FINO (JEREZ, MANZANILLA)	12
MELOCOTON SECO (OREJONES)	11
PAPAYA	11
PASA	10
REFRESCO SABOR COLA	10
MANDARINA	10
VINO TINTO	10
JUDIA VERDE	9
GUISANTE CONGELADO	9
CARNE DE CABALLO	9
PALOMITAS DE MAIZ	8
SOJA SECA	7
CACAHUETE SIN CASCARA	7
VINO ROSADO	7
ZUMO DE UVA	6
FECULA DE MAIZ	6
SIDRA	6
CANGREJOS, NÉCORAS Y SIMILARES	6
ZUMO DE POMELO	6
ARANDANO	5
VINO BLANCO	5
LIMON	5
MELOCOTON EN ALMIBAR	4
GUAYABA	4
AGUACATE	4
MANTECA DE CERDO	4
ARROZ BLANCO PULIDO SIN CÁSCARA HERVIDO	4
PIÑA EN ALMIBAR	4
PERA EN ALMIBAR	4
ZUMO DE MANZANA	3
MANZANA ROJA	3
NARANJA	3
ALBARICOQUE	3
LITCHI	3
POMELO	2
JUDIA BLANCA	2
JUDIA BLANCA, PINTA	2
MACEDONIA DE FRUTAS EN SU JUGO	2
MEMBRILLO	2
AZUCAR BLANCO	2
PERA	1
CABALLA	1
MACEDONIA DE FRUTAS EN ALMIBAR	0
UVA BLANCA	0
CEREZA	0
CIRUELA	0
MELOCOTON	0
ACEITE DE OLIVA	0
AGUA CORRIENTE	0
ACEITE DE GIRASOL	0
TE	0
ACEITE DE HIGADO DE BACALAO	0
GASEOSA	0
GASEOSA	0

Suplementación

Si quieres tomar un suplemento recomendamos un multivitamínico y multimineral completo como este. Aporta el 100% de las necesidades de vitaminas y minerales por lo que repone cualquier posible carencia y además no tiene sustancias innecesarias ni excitantes.

Puedes tomarlo un mes cada 6 o si prefieres dos meses seguidos (si estás sano). Sigue las instrucciones que te haya indicado o consulta a un nutricionista.
Si padeces alguna enfermedad no tomes suplementos sin consejo de tu médico y/o nutricionista.

Recuerda

El contenido en nutrientes en alimentos no se limita a su contenido en sí.
Existen sustancias que interaccionan con los nutrientes, haciendo que sean menos biodisponibles. Las diferentes formas de los nutrientes aumentan o disminuyen su absorción. La presencia de varias sustancias y nutrientes puede aumentar, reducir o eliminar la absorción del otro. Además existen anti-nutrientes que reducen o impiden la absorción de los nutrientes. Igualmente, las enfermedades o patologías y la ingesta de medicamentos, pueden modificar la absorción de los nutrientes.

Ante cualquier duda consulta a uno de nuestros Nutricionistas.

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