Lista de alimentos con ácido palmítico

Q: Cual es el alimento más rico en ácido palmítico

El alimento con más ácido palmítico es el aceite de palma, que contiene unos 42 gramos.

Q: Cuales son los alimentos más ricos en ácido palmítico

Además del aceite de palma que tiene 42 g, la mantequilla aporta 26 g y la manteca 25 g. El tocino y el bacon tienen 17 a 18 gramos.

En estas tablas recogen el contenido de ácido palmítico en alimentos.

El ácido palmítico es una grasa saturada o ácido graso saturado común, como el mirístico y esteárico.
Se denomina palmítico porque es muy rico en el aceite de palma.

Utilidad de las tablas de ácido palmítico en alimentos

Tabla de contenidos

Las tablas de contenido de ácido palmítico en alimentos pueden resultar útiles para dos fines:

Consumir alimentos ricos en ácido palmítico.
Consumir alimentos sin ácido palmítico o bajos en ácido palmítico. Sea por reducir el consumo de grasas saturadas en general o por una recomendación dietética, disponer de unas tablas de alimentos fiables es muy útil.

Preguntas frecuentes sobre el ácido palmítico en alimentos

Cual es el alimento más rico en ácido palmítico

El alimento con más ácido palmítico es el aceite de palma, que contiene unos 42 gramos.

Cuales son los alimentos más ricos en ácido palmítico

Además del aceite de palma que tiene 42 g, la mantequilla aporta 26 g y la manteca 25 g. El tocino y el bacon tienen 17 a 18 gramos.

Qué alimentos no contienen ácido palmítico

La mayoría de frutas (excepto el coco), las legumbres, las verduras o el arroz no contienen ácido palmítico.

Lista completa de ácido palmítico en alimentos

Nuestras tablas de alimentos muestran contenido de nutrientes teniendo en cuenta alimentos españoles y los valores proceden de tablas profesionales y análisis directo de alimentos.

Los valores de la siguiente tabla de composición indican gramos (g) por 100 gramos de porción comestible, es decir, alimento listo para consumir, sin pieles, huesos, espinas o desperdicios.

Alimento	Ácido palmítico (g)
ACEITE DE PALMA	41,8
MANTEQUILLA	26,5
MANTECA DE CERDO	24,4
TOCINO	18,5
MANTEQUILLA SALADA	17,3
BACON	16,9
FRITOS DE MAIZ	14,6
CABEZA DE JABALI	13,1
ACEITE DE HIGADO DE BACALAO	12,5
MARGARINA	12,2
PANCETA	12,2
ACEITE DE MAIZ	11,3
ACEITE DE SOJA	10,7
ACEITE DE OLIVA	10,1
MARGARINA SALADA	9,7
QUESO DE CABRA CURADO	9,6
ACEITE DE CACAHUETE	9,5
QUESO CHEDDAR	9,3
SALCHICHON	9,0
FUET	9,0
PASTEL DE CHOCOLATE	8,8
SALAMI	8,7
QUESO AZUL	8,7
MARGARINA DE MAIZ	8,5
SALSA ROQUEFORT	8,4
QUESO EMMENTAL	8,3
QUESO DE CABRALES	8,3
ACEITE DE COCO	8,2
CHOCOLATE CON LECHE	8,2
NATA MONTADA	8,1
NATA LIQUIDA PARA MONTAR	8,1
CHOCOLATE CON LECHE Y ALMENDRA	7,9
QUESO GOUDA	7,9
CHORIZO	7,9
QUESO GORGONZOLA	7,8
QUESO MANCHEGO SEMICURADO	7,8
QUESO EN PORCIONES	7,8
SALSA VINAGRETA	7,8
QUESO GRUYERE	7,8
MAYONESA COMERCIAL	7,7
QUESO MANCHEGO CURADO	7,7
LECHE EN POLVO ENTERA	7,5
GALLETA TIPO DIGESTIVE CON CHOCOLATE	7,5
GALLETA TIPO DIGESTIVE	7,3
LONGANIZA	7,3
QUESO PARMESANO	7,1
QUESO ROQUEFORT	7,1
CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA	7,1
ENSAIMADA	7,1
CHULETA DE CERDO	7,0
QUESO GALLEGO	6,9
QUESO DE CABRA SEMICURADO	6,8
SALCHICHA FRESCA	6,7
CREMA DE CACAO Y AVELLANAS	6,6
LOMO DE CERDO	6,6
MAGDALENA	6,5
QUESO DE BOLA	6,4
QUESO BRIE	6,4
QUESO MANCHEGO FRESCO	6,2
QUESO CAMEMBERT	6,2
ACEITE DE GIRASOL	6,2
GALLETA TIPO MARIA	6,1
PISTACHO TOSTADO SALADO	6,0
GALLETA CUBIERTA DE CHOCOLATE	6,0
SOLOMILLO DE VACA	5,8
MARGARINA LIGERA	5,7
BOMBON	5,7
QUESO EN LONCHAS	5,5
COSTILLA DE CERDO	5,5
CHOPPED DE CERDO	5,4
MORTADELA	5,2
CACAHUETE TOSTADO Y SALADO SIN CASCARA	5,2
COCO RALLADO	5,1
MILHOJA CON NATA Y CREMA	5,1
QUESO MOZZARELLA	5,1
TARTA DE CREMA PASTELERA Y MANZANA	5,1
MORCILLA DE ARROZ	5,0
PISTACHO	4,8
LOMO EMBUCHADO	4,8
CACAHUETE SIN CASCARA	4,7
CREMA DE CACAHUETE	4,7
SALCHICHA TIPO FRANKFURT	4,7
SEMILLAS DE SESAMO	4,4
NUEZ SIN CASCARA	4,4
BUTIFARRA	4,3
CHULETA DE CORDERO	4,3
QUESO DE CABRA TIERNO	4,3
PATO ENTERO	4,2
PALOMITAS DE MAIZ	4,2
ANACARDO	4,1
CARNE DE CERDO SEMIGRASA	4,0
MASA DE HOJALDRE CONGELADA	4,0
JAMON IBERICO	4,0
CARNE DE VACA GRASA	3,9
ANGUILA	3,8
CARNE DE VACA 2ªY3ª	3,7
QUESO DE BURGOS	3,6
ALMENDRA SIN CASCARA	3,4
ALA DE POLLO	3,3
ALMENDRA TOSTADA SIN CASCARA	3,3
ALMENDRA FRITA SALADA SIN CASCARA	3,3
EMPANADILLA DE ATUN CONGELADA	3,3
PIPA DE GIRASOL PELADA CON SAL	3,2
PIPA DE GIRASOL PELADA SIN SAL	3,2
MARGARINA CON ESTEROLES	3,2
HUEVO DE PATO	3,1
YOGUR GRIEGO	3,1
COCO FRESCO	3,1
CAVIAR	3,1
CASTAÑA ASADA	2,9
MAYONESA LIGERA	2,9
AVELLANA SIN CASCARA	2,8
ATUN	2,8
LENGUA DE CORDERO	2,8
NATA LIQUIDA PARA COCINAR	2,7
PALETA DE CORDERO	2,7
PIERNA DE CORDERO	2,5
HUEVO DE GALLINA	2,5
ALGA ESPIRULINA DESECADA	2,5
TERNERA SEMIGRASA	2,5
SARDINA EN ACEITE	2,5
SARDINILLA EN ACEITE	2,5
SALSA BECHAMEL	2,4
JAMON COCIDO	2,4
CARNE SEMIGRASA DE VACA	2,3
MUSLO DE POLLO	2,3
NUEZ MOSCADA	2,3
HELADO CREMOSO	2,2
CARNE DE JABALI	2,2
RIÑON DE TERNERA	2,2
PIÑON SIN CASCARA	2,2
HUEVO DE CODORNIZ	2,1
ACEITUNA VERDE SIN HUESO	2,1
HARINA DE SOJA	2,0
ANGULA	2,0
CABALLA	1,9
CERDO MAGRO	1,9
SARDINA ENTERA CON SALSA DE TOMATE	1,9
POLLO ENTERO	1,9
ARENQUE	1,9
SOLOMILLO DE CERDO	1,8
PASTA DE TE	1,8
AGUACATE	1,8
LENGUA DE TERNERA	1,7
SARDINA EN ESCABECHE	1,7
CALLOS DE TERNERA	1,7
OREGANO SECO	1,7
ANCHOA EN ACEITE	1,7
PASTEL RELLENO DE CREMA	1,6
FAISAN ENTERO	1,6
PAVO	1,5
CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA	1,5
MAZAPAN	1,5
SARDINA	1,4
SALSA BOLOÑESA	1,4
LOMO DE TERNERA	1,4
LECHE DE OVEJA	1,4
CUAJADA	1,4
TERNERA DE 2ª Y 3ª	1,4
REQUESON	1,3
SALMON	1,3
BOQUERON	1,3
AVENA	1,3
LAUREL	1,3
PECHUGA DE POLLO	1,3
CONEJO	1,2
JAMON SERRANO	1,2
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA	1,2
JAMON COCIDO ENLATADO	1,2
GERMEN DE TRIGO	1,2
SESO DE CORDERO	1,2
AZAFRAN	1,2
DORADA	1,1
ALBONDIGAS EN CONSERVA	1,1
CHURRO	1,1
POLLO EMPANADO CONGELADO	1,1
TERNERA MAGRA	1,1
TRUCHA	1,0
FLAN DE HUEVO	1,0
SESO DE CERDO	1,0
LECHE DE VACA ENTERA	1,0
LECHE DE CABRA	1,0
BATIDO DE CACAO	1,0
CARNE DE VACA MAGRA	1,0
PIMENTON	1,0
SOLOMILLO DE AVESTRUZ	0,9
PIMIENTA NEGRA	0,9
YEMA DE HUEVO	0,9
HIGADO DE POLLO	0,9
NATILLAS	0,9
MUSLO DE PAVO	0,9
MUJOL	0,9
PEZ ESPADA	0,8
HIGADO DE TERNERA	0,8
ATUN EN ACEITE	0,8
RAVIOLIS CON SALSA DE TOMATE CONGELADOS	0,8
MUESLI	0,7
LIEBRE	0,7
CORAZON DE VACA	0,7
YOGUR ENTERO CON FRUTA	0,6
YOGUR NATURAL ENTERO	0,6
CREMA DE ALMENDRA	0,6
SOLOMILLO DE TERNERA	0,6
SALMONETE	0,6
POTITO DE TERNERA	0,6
RIÑON DE CERDO	0,6
FOIE GRAS	0,6
PAN BLANCO TOSTADO	0,6
COLINES	0,6
CHULETA DE TERNERA	0,6
HIGADO DE CERDO	0,6
SALVADO DE TRIGO	0,6
JUREL	0,6
CARPA	0,5
ARROZ INTEGRAL	0,5
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ	0,5
MIJO	0,5
LECHE DE VACA SEMIDESNATADA	0,5
LECHE SEMIDESNATADA CON CALCIO	0,5
PAN BLANCO TOSTADO SIN SAL	0,5
TOFU	0,5
CROQUETAS DE POLLO CONGELADAS	0,5
PAN INTEGRAL TOSTADO	0,5
CROQUETA DE JAMON CONGELADA	0,5
JUDIA BLANCA	0,5
BACALAO SALADO	0,5
SALMON AHUMADO	0,5
CALAMARES A LA ROMANA CONGELADOS	0,5
PAN DE MOLDE INTEGRAL	0,4
CODORNIZ	0,4
MEDIAS NOCHES	0,4
FLAN DE VAINILLA	0,4
PAN INTEGRAL	0,4
HIGADO DE VACA	0,4
CANELA	0,4
CENTOLLO	0,4
CANGREJO Y SIMILARES	0,4
RIÑON DE CORDERO	0,4
MEJILLON	0,4
CASTAÑA	0,4
CROQUETA DE MERLUZA CONGELADA	0,3
ARROZ CON LECHE	0,3
LUBINA	0,3
CALAMAR	0,3
PLATIJA	0,3
PAN BLANCO	0,3
CEREALES DE DESAYUNO DE TRIGO INTEGRAL RELLENO DE PASAS	0,3
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE TRIGO Y FRUTAS	0,3
GARBANZO	0,3
ARROZ TRES DELICIAS CONGELADO	0,3
SALSA AGRIDULCE	0,3
HARINA DE MAIZ	0,3
MOSTAZA	0,3
HUEVAS FRESCAS	0,3
BATIDO DE VAINILLA	0,3
TOMATE FRITO EN CONSERVA	0,3
GARBANZO EN CONSERVA	0,3
MERLUZA	0,3
HARINA INTEGRAL DE TRIGO	0,3
JUDIA VERDE CONGELADA	0,2
MEJILLON EN CONSERVA AL NATURAL	0,2
OSTRA	0,2
HABA SECA	0,2
GUISANTE SECO	0,2
PECHUGA DE PAVO	0,2
PIMIENTO VERDE	0,2
PIMIENTO ROJO	0,2
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE MAIZ	0,2
ESPINACA CONGELADA	0,2
YOGUR DESNATADO DE SABORES	0,2
LENTEJA	0,2
BESUGO	0,2
HIGO SECO	0,2
PASTA	0,2
PULPO	0,2
LECHE EN POLVO DESNATADA	0,2
ALMEJA	0,2
ACHICORIA	0,2
MAIZ EN MAZORCA HERVIDO	0,2
MAIZ EN GRANO HERVIDO EN LATA	0,2
GUISANTE EN CONSERVA	0,2
SALSA BARBACOA	0,2
MENTA FRESCA	0,2
ALCAPARRA	0,2
ARROZ	0,2
BONIATO	0,2
LECHE DE SOJA	0,2
BOGAVANTE	0,2
ATUN EN ESCABECHE	0,2
HARINA DE TRIGO	0,2
PAELLA DE MARISCO CONGELADA	0,1
BRECA	0,1
LENGUADO	0,1
ATUN AL NATURAL	0,1
PASA	0,1
SEMOLA DE TRIGO	0,1
PASTA DE COLORES	0,1
ALGA SPIRULINA CRUDA	0,1
PAN BLANCO TIPO BAGUETTE	0,1
GUAYABA	0,1
ABADEJO	0,1
RAPE	0,1
MERO	0,1
ALGA WAKAME CRUDA	0,1
PAN BLANCO SIN SAL	0,1
PURE DE PATATAS PARA RECONSTITUIR	0,1
VIEIRA	0,1
ALGA KELP CRUDA	0,1
PLATANO	0,1
LECHUGA	0,1
JUDIA PINTA	0,1
BROTE DE SOJA	0,1
CHAMPIÑON	0,1
BACALAO FRESCO	0,1
GUISANTE CONGELADO	0,1
COL RIZADA	0,1
GUISANTE VERDE	0,1
REPOLLO	0,1
APIO EN CONSERVA	0,1
MENESTRA EN CONSERVA	0,1
MENESTRA CONGELADA	0,1
CALABACIN	0,1
MANGO	0,1
GUINDILLA PICANTE	0,1
LENTEJA EN CONSERVA	0,1
SANDIA	0,1
ALCACHOFA CONGELADA	0,1
SEPIA	0,1
PIMIENTO MORRON EN CONSERVA	0,1
PIMIENTO ROJO ASADO EN CONSERVA	0,1
PIMIENTO DEL PIQUILLO EN CONSERVA	0,1
MARACUYA	0,1
ESPINACA EN CONSERVA	0,1
PUERRO	0,1
BERRO	0,1
MELOCOTON SECO (OREJONES)	0,1
HIGO	0,1
CEBOLLA	0,1
ESPARRAGO DE LATA	0,1
ALMEJA EN CONSERVA	0,1
BERBERECHO EN CONSERVA	0,1
PAN DE CENTENO	0,1
JUDIA BLANCA EN CONSERVA	0,1
JUDIA VERDE	0,1
LANGOSTA	0,1
BORRAJA	0,1
PEPINO	0,1
PESCADILLA	0,1
ALGA AGAR DESECADA	0,1
LITCHI	0,1
KIWI	0,1
TAPIOCA	0,1
CHIRIMOYA	0,0
CEREZA	0,0
AJO	0,0
CAQUI	0,0
CALABAZA	0,0
MANZANA	0,0
TOMATE TRITURADO	0,0
APIO	0,0
UVA NEGRA	0,0
UVA BLANCA	0,0
GRANADA	0,0
KETCHUP	0,0
COL DE BRUSELAS	0,0
YOGUR DESNATADO CON FRUTA	0,0
LECHE DE VACA DESNATADA	0,0
PEREJIL	0,0
NABO	0,0
COLIFLOR	0,0
NISPERO	0,0
LIMON	0,0
ZANAHORIA	0,0
DATIL	0,0
ENDIVIA	0,0
CIRUELA SECA	0,0
CHAMPIÑON EN CONSERVA	0,0
TOMATE	0,0
GROSELLA ROJA	0,0
ALCACHOFA EN CONSERVA	0,0
ESPARRAGO VERDE	0,0
POMELO	0,0
COL	0,0
LOMBARDA	0,0
ACELGA	0,0
ALGA MUSGO DE IRLANDA CRUDA	0,0
ESPINACA	0,0
MEMBRILLO	0,0
RABANO	0,0
ZANAHORIA EN CONSERVA	0,0
TOMATE PELADO ENLATADO	0,0
FRESA Y FRESON	0,0
PISTO DE VERDURAS CONGELADO	0,0
ZUMO DE UVA	0,0
BRECOL	0,0
ZUMO COMERCIAL DE NARANJA	0,0
BERENJENA	0,0
ALCACHOFA	0,0
PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA	0,0
GROSELLA NEGRA	0,0
MELON	0,0
PAPAYA	0,0
ZUMO DE ZANAHORIA NATURAL	0,0
ZUMO DE NARANJA	0,0
LIMA	0,0
MANDARINA	0,0
ZUMO DE MELOCOTON	0,0
PATATA NUEVA	0,0
JUDIA VERDE EN CONSERVA	0,0
REMOLACHA	0,0
CIRUELA	0,0
ALBARICOQUE SECO (OREJONES)	0,0
MELOCOTON	0,0
ZUMO DE MANZANA	0,0
MERMELADA DE FRAMBUESA	0,0
FECULA DE MAIZ	0,0
NARANJA	0,0
ACELGA EN CONSERVA	0,0
ZUMO DE POMELO	0,0
PERA	0,0
CARDO EN CONSERVA	0,0
ALBARICOQUE	0,0
NECTARINA	0,0
MERMELADA DE FRESA	0,0
MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON	0,0
CARDO	0,0
PUERRO EN CONSERVA	0,0
FRAMBUESA	0,0
SALSA DE SOJA	0,0
MACEDONIA DE FRUTAS EN ALMIBAR	0,0
ZUMO DE TOMATE COMERCIAL	0,0
YOGUR DESNATADO NATURAL	0,0
YOGUR DESNATADO NATURAL AZUCAR	0,0
VAINILLA	0,0
ZUMO DE TOMATE NATURAL	0,0
ALGA AGAR CRUDA	0,0
PIÑA EN ALMIBAR	0,0
PIÑA EN SU JUGO	0,0
ZUMO DE PIÑA	0,0
MACEDONIA DE FRUTAS EN SU JUGO	0,0
MELOCOTON EN ALMIBAR	0,0
PERA EN ALMIBAR	0,0
AGUA CON GAS, EMBOTELLADA	0,0
AGUA SIN GAS, EMBOTELLADA	0,0
AGUA DE MINERALIZACION DEBIL	0,0
AGUA CORRIENTE	0,0
SAL COMUN	0,0
REFRESCO SABOR COLA BAJO EN CALORIAS	0,0
REFRESCO SABOR COLA SIN CAFEINA BAJO EN CALORIAS	0,0
VINAGRE	0,0
ESCAROLA	0,0
GASEOSA	0,0
CERVEZA SIN ALCOHOL	0,0
BEBIDA ISOTONICA	0,0
MERMELADA DE FRESA BAJA EN CALORIAS	0,0
MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON BAJA EN CALORIAS	0,0
SODA SIFON	0,0
TONICA	0,0
CERVEZA BAJA EN ALCOHOL	0,0
REFRESCO SABOR NARANJA	0,0
CERVEZA	0,0
REFRESCO SABOR COLA SIN CAFEINA	0,0
PALMITO EN CONSERVA	0,0
REFRESCO SABOR COLA	0,0
REMOLACHA EN CONSERVA	0,0
REFRESCO SABOR LIMON	0,0
SIDRA	0,0
PIÑA	0,0
REFRESCO AROMA LIMA- LIMON	0,0
VINO BLANCO	0,0
VINO ROSADO	0,0
CHAMPAGNE	0,0
CAVA	0,0
VINO TINTO	0,0
JUDIA PINTA EN CONSERVA	0,0
VINO FINO (JEREZ, MANZANILLA)	0,0
VERMUT	0,0
BITTER CON ALCOHOL	0,0
VINO DULCE (MALAGA, OPORTO)	0,0
LEVADURA	0,0
GINEBRA	0,0
AGUARDIENTE	0,0
LICOR DULCE	0,0
RON	0,0
VODKA	0,0
COÑAC	0,0
WHISKY	0,0
MERMELADA DE NARANJA	0,0
DULCE DE MEMBRILLO Y PASTAS DE FRUTAS	0,0
TEQUILA	0,0
ANIS	0,0
MIEL	0,0
GELATINA	0,0
CARAMELO	0,0
AZUCAR MORENO	0,0
AZUCAR BLANCO	0,0

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