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Lista de alimentos ricos en biotina

En las siguientes tablas recogemos el contenido en biotina o vitamina B9 en alimentos.

Biotina o vitamina B9

La biotina es una vitamina hidrosoluble y muy importante en muchas funciones. Su déficit produce depresión, anorexia, dolor muscular, anemia, glositis, dermatitis escamosa

No es una vitamina infrecuente. Se encuentra en animales y vegetales y además necesitamos muy poca cantidad.

Cuales son las necesidades diarias de biotina

Se necesitan solo 30 microgramos al día para cubrir las necesidades, excepto de 14 a 19 años que se recomienda 260 microgramos.

Cual es el alimento con más biotina

El alimento más rico en biotina es hígado de pollo con 210 mcg.

Cuales son los alimentos más ricos en biotina

Tras el hígado de pollo con 210 mcg, el de vaca aporta 100 mcg, el de ternera 75 mcg y el hígado de cerdo 27 mcg. El huevo aporta 25 mcg.

Cual es el alimento vegano con más biotina

Los cacahuetes aportan 107 mcg, las avellanas 76 mcg, las almendras 64 mcg y las nueces aportan 19 mcg. También están en champiñones, avena, arroz, aguacate, judías verdes, espinacas

Funciones de la biotina

La biotina es necesaria para el crecimiento celular, la síntesis de ácidos grasos, metabolismo de hidratos de carbono, grasas y proteínas y participa en la formación de energía.

Lista de biotina en alimentos

Nuestras tablas de alimentos muestran contenido fiable de nutrientes teniendo en cuenta alimentos españoles. Los valores proceden de tablas profesionales y de análisis directo de alimentos.

Las tablas pueden resultar útiles para dos fines:

  1. Consumir alimentos ricos en biotina.
    Por ejemplo, aquellas personas que necesitan recuperar sus niveles rápidamente o que tienen una ingesta insuficiente.
  2. Consumir alimentos sin o con baja biotina.
    Por si fuera necesario restringir la ingesta.

Se indican microgramos de por 100 gramos de alimento comestible. La porción comestible es el alimento listo para consumir, sin pieles, huesos, espinas o desperdicios (cuando los tenga).

Alimentomicrogramos de biotina
HIGADO DE POLLO210,00
CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA107,00
HIGADO DE VACA100,00
CREMA DE CACAHUETE94,00
RIÑON DE TERNERA80,00
AVELLANA SIN CASCARA76,00
HIGADO DE TERNERA75,00
ALMENDRA SIN CASCARA64,00
YEMA DE HUEVO53,00
RIÑON DE CORDERO37,00
RIÑON DE CERDO32,00
HIGADO DE CERDO27,00
HUEVO DE GALLINA25,00
LECHE EN POLVO ENTERA24,00
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA21,00
GUISANTE SECO19,00
NUEZ SIN CASCARA19,00
GERMEN DE TRIGO17,00
CHAMPIÑON16,00
AVENA13,00
ARROZ INTEGRAL12,00
OSTRA10,00
AGUACATE10,00
FOIE GRAS10,00
CHAMPIÑON EN CONSERVA8,40
SALMON7,40
PAN INTEGRAL TOSTADO7,00
HARINA INTEGRAL DE TRIGO7,00
JUDIA VERDE7,00
CLARA DE HUEVO7,00
ESPINACA6,90
HARINA DE MAIZ6,60
QUESO BRIE6,20
TOMATE TRITURADO6,10
SESO DE TERNERA6,10
CHULETA DE CERDO5,50
GUISANTE VERDE5,30
LECHE CONDENSADA DESNATADA CON AZUCAR5,20
SARDINA EN ACEITE5,00
SARDINILLA EN ACEITE5,00
SARDINA ENTERA CON SALSA DE TOMATE5,00
LENGUADO5,00
ZANAHORIA5,00
ACHICORIA4,80
ARENQUE4,50
BOGAVANTE4,50
TRUCHA4,50
QUESO CAMEMBERT4,50
CABALLA4,30
BONIATO4,30
PALOMITAS DE MAIZ4,00
FRESA Y FRESON4,00
LECHE DE CABRA3,90
LECHE EN POLVO DESNATADA3,90
LECHE DE VACA ENTERA3,50
LECHE DE VACA SEMIDESNATADA3,50
LECHE SEMIDESNATADA CON CALCIO 3,50
PAN INTEGRAL3,50
CEBOLLA3,50
CACAHUETE SIN CASCARA3,43
NATA LIQUIDA PARA MONTAR3,40
NATA MONTADA3,40
NATA LIQUIDA PARA COCINAR3,40
COL3,10
CHOCOLATE CON LECHE3,00
SALAMI3,00
QUESO AZUL3,00
QUESO EMMENTAL3,00
QUESO PARMESANO3,00
CERDO MAGRO3,00
REQUESON3,00
ARROZ3,00
MOLLEJA DE CORDERO3,00
YOGUR DESNATADO NATURAL2,90
MEJILLON EN ESCABECHE2,70
YOGUR NATURAL ENTERO2,60
GROSELLA ROJA2,60
PLATANO2,60
LECHE DE OVEJA2,50
ZUMO DE TOMATE NATURAL2,50
HELADO CREMOSO2,40
GROSELLA NEGRA2,40
YOGUR DESNATADO CON FRUTA2,30
BACALAO FRESCO2,20
NATILLAS2,20
YOGUR DESNATADO DE SABORES2,20
SALSA BECHAMEL2,10
ATUN EN ACEITE2,10
ATUN EN ESCABECHE2,00
POLLO ENTERO2,00
BUTIFARRA2,00
QUESO GORGONZOLA2,00
CHOPPED DE CERDO2,00
QUESO MOZZARELLA2,00
POLLO EMPANADO CONGELADO2,00
YOGUR ENTERO CON FRUTA2,00
PASA2,00
NABO2,00
LOMBARDA2,00
ESPARRAGO VERDE2,00
CHOCOLATE BLANCO2,00
PAVO2,00
GALLETA TIPO MARIA2,00
MAZAPAN2,00
QUESO CHEDDAR1,90
LECHUGA1,90
MELOCOTON1,90
FRAMBUESA1,90
ESPARRAGO DE LATA1,70
PUERRO1,60
COLIFLOR1,50
CASTAÑA1,50
LECHE DE VACA DESNATADA1,50
TOMATE PELADO ENLATADO1,50
TOMATE1,50
ZUMO DE TOMATE COMERCIAL1,50
QUESO GOUDA1,40
VINO TINTO1,40
QUESO GRUYERE1,30
TOMATE FRITO EN CONSERVA1,20
MANZANA1,20
ZUMO DE UVA1,20
VIEIRA1,10
HARINA DE TRIGO1,10
MACEDONIA DE FRUTAS EN SU JUGO1,10
ARANDANO1,10
PIERNA DE CORDERO1,00
CHULETA DE CORDERO1,00
CONEJO1,00
BACON1,00
LENGUA DE CORDERO1,00
PALETA DE CORDERO1,00
SALSA BOLOÑESA1,00
JAMON COCIDO ENLATADO1,00
PAN BLANCO TOSTADO1,00
COLINES1,00
PAN BLANCO TIPO BAGUETTE1,00
PAN BLANCO1,00
SANDIA1,00
MACEDONIA DE FRUTAS EN ALMIBAR1,00
ZUMO DE MANZANA1,00
NARANJA1,00
ZUMO DE NARANJA1,00
PUERRO EN CONSERVA1,00
ZUMO COMERCIAL DE NARANJA1,00
PAN DE MOLDE1,00
PASTA AL HUEVO1,00
BOLLO1,00
PEPINO0,90
CERVEZA SIN ALCOHOL0,70
SIDRA0,60
ZUMO DE POMELO0,52
COL RIZADA0,50
BRECOL0,50
LIMON0,50
CERVEZA BAJA EN ALCOHOL0,50
CERVEZA0,50
VINO BLANCO0,50
MANDARINA0,45
GUISANTE CONGELADO0,40
CEREZA0,40
PATATA NUEVA0,40
COL DE BRUSELAS0,40
ZANAHORIA EN CONSERVA0,40
MORA0,40
BERRO0,40
CALABAZA0,40
PEREJIL0,40
POMELO0,35
PIÑA0,30
PATATA VIEJA0,30
NECTARINA0,20
MELOCOTON EN ALMIBAR0,20
PERA EN ALMIBAR0,20
ESPINACA CONGELADA0,10
ESPINACA EN CONSERVA0,10
CIRUELA0,10
APIO0,10
REPOLLO0,10
PIÑA EN ALMIBAR0,10
PERA0,10
PIÑA EN SU JUGO0,10
CARNE DE VACA MAGRA 0,00
TOCINO0,00
MANTEQUILLA0,00
CARNE DE VACA 2ªY3ª0,00
GUISANTE EN CONSERVA0,00
APIO EN CONSERVA0,00
TAPIOCA0,00
REMOLACHA0,00
REMOLACHA EN CONSERVA0,00
SOLOMILLO DE VACA0,00
CARNE DE VACA GRASA 0,00
LIEBRE0,00
ACEITE DE HIGADO DE BACALAO0,00
MANTECA DE CERDO0,00
MARGARINA0,00
ACEITE DE GIRASOL0,00
ACEITE DE SOJA0,00
ACEITE DE OLIVA0,00
ACEITE DE MAIZ0,00
ZUMO DE PIÑA0,00
AGUA CORRIENTE0,00
SAL COMUN0,00
VINAGRE0,00
GASEOSA0,00
REFRESCO SABOR COLA0,00
GELATINA0,00
AZUCAR BLANCO0,00

Suplementación

En caso de necesitar suplementación, recomendamos este suplemento, ya que es un multivitamínico completo con minerales que aporta todas las vitaminas y minerales que necesitamos (y nada más):

Si eres vegetariano o vegano, consulta con un Nutricionista para elaborar una dieta sin carencias o suplementarla cuando es necesario.

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