Tabla de alimentos ricos en isoleucina

Estas tablas recogen alimentos ricos en isoleucina.

La isoleucina es un aminoácido esencial. Es decir, que debe aportarse con los alimentos en la dieta porque no podemos sintetizarlo nosotros.
Es uno de los tres aminoácidos ramificados o BCAA´s:

• leucina
• isoleucina
• valina

La leucina es necesaria para sintetizar nuevas proteínas. Aunque inmediatamente pensamos en el crecimiento muscular, también es necesaria para sintetizar proteínas tan importantes como el ARN y ADN.

Nuestras tablas de alimentos muestran contenido fiable de nutrientes, en este caso en isoleucina. Se tienen en cuenta alimentos españoles y los valores proceden de tablas profesionales y análisis directo de alimentos.

Utilidad de las tablas de isoleucina en alimentos

Lista completa de contenido en isoleucina en alimentos

Los valores de la siguiente tabla de composición indican miligramos de isoleucina por 100 gramos de porción comestible, es decir, alimento listo para consumir, sin pieles, huesos, espinas o desperdicios.

Alimento	miligramos de isoleucina
BACALAO SALADO	3457
ALGA ESPIRULINA DESECADA	3209
LECHE EN POLVO DESNATADA	2101
CHORIZO	1778
QUESO PARMESANO	1770
HARINA DE SOJA	1737
GUISANTE SECO	1654
QUESO CHEDDAR	1574
LECHE EN POLVO ENTERA	1452
QUESO EN LONCHAS	1366
QUESO EMMENTAL	1352
ANCHOA EN ACEITE	1317
HIGADO DE POLLO	1305
FAISAN ENTERO	1284
JUDIA BLANCA	1283
HUEVAS FRESCAS	1242
RAYA	1235
GARBANZO	1231
CREMA DE CACAHUETE	1230
PECHUGA DE PAVO	1220
QUESO GRUYERE	1206
QUESO ROQUEFORT	1193
HIGADO DE CERDO	1186
GELATINA	1178
SALMON AHUMADO	1169
ABADEJO	1158
MUSLO DE POLLO	1147
PECHUGA DE POLLO	1147
QUESO DE CABRA CURADO	1141
ATUN EN ACEITE	1137
GERMEN DE TRIGO	1137
QUESO GOUDA	1135
QUESO DE BOLA	1134
POLLO ENTERO	1112
CERDO MAGRO	1110
QUESO CAMEMBERT	1105
SARDINA EN ACEITE	1103
SARDINILLA EN ACEITE	1103
CAVIAR	1092
ATUN AL NATURAL	1082
CHULETA DE CERDO	1073
CACAHUETE SIN CASCARA	1058
HABA SECA	1053
JUDIA PINTA	1041
SALMON	1036
SOLOMILLO DE AVESTRUZ	1030
QUESO BRIE	1029
ATUN	1028
QUESO AZUL	1025
SOLOMILLO DE CERDO	1025
LIEBRE	1025
LENTEJA	1023
TERNERA SEMIGRASA	1015
SALAMI	1010
PAVO	1010
SOLOMILLO DE TERNERA	1001
BOQUERON	990
MUSLO DE PAVO	990
HIGADO DE VACA	981
PLATIJA	981
MUJOL	956
JUREL	954
HIGADO DE TERNERA	947
SARDINA	945
CANGREJO Y SIMILARES	944
YEMA DE HUEVO	943
CODORNIZ	940
PATO ENTERO	940
CABALLA	938
CIGALA	932
TERNERA MAGRA	925
ANGULA	920
ANACARDO	916
CARNE DE VACA GRASA	914
RIÑON DE CERDO	910
JAMON COCIDO	908
TRUCHA	897
PEZ ESPADA	891
LUBINA	888
ARENQUE	884
JAMON COCIDO ENLATADO	877
LENGUA DE TERNERA	875
PIERNA DE CORDERO	866
CARNE DE CERDO SEMIGRASA	866
CARPA	863
ALA DE POLLO	860
CHULETA DE TERNERA	855
BACALAO FRESCO	855
CACAHUETE FRITO SALADO SIN CASCARA	852
QUESO EN PORCIONES	850
TERNERA  DE 2ª Y 3ª	837
CACAHUETE TOSTADO Y SALADO SIN CASCARA	833
QUESO MOZZARELLA	828
SALCHICHON	819
FUET	819
LOMO DE TERNERA	817
RIÑON DE TERNERA	810
MERLUZA	805
COSTILLA DE CERDO	800
LENGUADO	794
HUEVO DE CODORNIZ	791
HUEVO DE GALLINA	789
PISTACHO TOSTADO SALADO	788
PIPA DE GIRASOL PELADA SIN SAL	783
PIPA DE GIRASOL PELADA CON SAL	783
CHULETA DE CORDERO	781
PULPO	778
RODABALLO	768
SEPIA	759
QUESO DE CABRA SEMICURADO	757
LOMO DE CERDO	757
CORAZON DE VACA	746
ALMENDRA SIN CASCARA	746
SOLOMILLO DE VACA	745
CARNE SEMIGRASA DE VACA	745
PISTACHO	744
MERO	737
ALMENDRA TOSTADA SIN CASCARA	718
CALAMAR	707
ANGUILA	706
RAPE	685
LANGOSTA	684
BOGAVANTE	679
ALMEJA	668
SARDINA ENTERA CON SALSA DE TOMATE	667
RIÑON DE CORDERO	655
CHOPPED DE CERDO	646
REQUESON	646
CLARA DE HUEVO	639
AVELLANA SIN CASCARA	631
LENGUA DE CORDERO	600
HUEVO DE PATO	598
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA	598
ALMENDRA FRITA SALADA SIN CASCARA	594
PALITO DE CANGREJO	588
CALLOS DE TERNERA	578
NUEZ SIN CASCARA	568
SESO DE CERDO	560
VIEIRA	559
SALCHICHA FRESCA	548
PALETA DE CORDERO	546
SESO DE TERNERA	530
PIÑON SIN CASCARA	522
MORTADELA	512
PASTA DE COLORES	508
GUISANTE VERDE	500
PASTA	492
CONEJO	492
CHOCOLATE CON LECHE	491
SEMOLA DE TRIGO	488
SALVADO DE TRIGO	486
AVENA	485
HARINA INTEGRAL DE TRIGO	472
MEJILLON	470
MIJO	465
OSTRA	465
FOIE GRAS	463
PASTA AL HUEVO	462
QUESO DE CABRA TIERNO	458
PAN INTEGRAL TOSTADO	434
PAN DE MOLDE INTEGRAL	422
CHOCOLATE CON LECHE Y ALMENDRA	417
SALSA DE SOJA	406
TOFU	400
SESO DE CORDERO	397
LENTEJA EN CONSERVA	380
HARINA DE MAIZ	372
HARINA DE TRIGO	372
JUDIA PINTA EN CONSERVA	369
PAN BLANCO TIPO BAGUETTE	368
PAN BLANCO	367
BUTIFARRA	365
PAN BLANCO TOSTADO SIN SAL	354
ALGA SPIRULINA CRUDA	331
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE AVENA INTEGRAL TOSTADA Y MIEL	330
BOLLO	330
PAN BLANCO SIN SAL	314
GARBANZO EN CONSERVA	308
JUDIA BLANCA EN CONSERVA	297
MOSTAZA	296
YOGUR DESNATADO NATURAL	294
ARROZ INTEGRAL	293
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE MAIZ	292
MAGDALENA	291
ARROZ	286
GALLETA CUBIERTA DE CHOCOLATE	283
FLAN DE HUEVO	283
PAN INTEGRAL	275
MASA DE HOJALDRE CONGELADA	272
PURE DE PATATAS PARA RECONSTITUIR	271
CEREALES DE DESAYUNO CON BASE DE ARROZ	269
PAN BLANCO TOSTADO	267
COLINES	267
PASTA DE TE	263
LECHE DE OVEJA	261
SALSA ROQUEFORT	253
BROTE DE SOJA	244
CUAJADA	237
FRITOS DE MAIZ	235
PAN DE CENTENO	226
PALOMITAS DE MAIZ	222
LECHE DE VACA DESNATADA	220
GUISANTE CONGELADO	215
PEREJIL	214
BACON	212
COL DE BRUSELAS	210
COCO RALLADO	201
COCO FRESCO	200
LECHE DE CABRA	198
SALSA BECHAMEL	198
YOGUR NATURAL ENTERO	197
YOGUR DESNATADO CON FRUTA	191
GUISANTE EN CONSERVA	191
ESPINACA CONGELADA	191
YOGUR DESNATADO DE SABORES	189
NATA LIQUIDA PARA COCINAR	188
BOMBON	186
PANCETA	182
CHOCOLATE EN POLVO A LA TAZA	180
LECHE DE VACA ENTERA	175
POTITO DE TERNERA	173
FLAN DE VAINILLA	171
ARROZ CON LECHE	169
BATIDO DE VAINILLA	167
MENESTRA CONGELADA	162
LECHE SEMIDESNATADA CON CALCIO	160
LECHE DE VACA SEMIDESNATADA	160
LECHE DE SOJA	157
BATIDO DE CACAO	156
CASTAÑA ASADA	156
MENTA FRESCA	154
ACELGA EN CONSERVA	154
MORCILLA DE ARROZ	150
AJO	147
ESPINACA EN CONSERVA	142
COL RIZADA	140
PISTO DE VERDURAS CONGELADO	139
HIGO SECO	137
NATA LIQUIDA PARA MONTAR	136
MAIZ EN MAZORCA HERVIDO	135
MAIZ EN GRANO HERVIDO EN LATA	130
NATA MONTADA	130
BRECOL	130
TARTA DE CREMA PASTELERA Y MANZANA	121
ESPINACA	120
PALMITO EN CONSERVA	112
COLIFLOR	110
JUDIA VERDE	110
CHAMPIÑON	110
CASTAÑA	102
PATATA NUEVA	100
MENESTRA EN CONSERVA	97
AGUACATE	95
CHAMPIÑON EN CONSERVA	94
MARGARINA LIGERA	93
ALGA WAKAME CRUDA	87
MELOCOTON SECO (OREJONES)	86
REPOLLO	85
ACELGA	80
PUERRO	77
LECHUGA	76
ALGA KELP CRUDA	76
BERRO	72
JUDIA VERDE CONGELADA	69
ESPARRAGO VERDE	69
ESPARRAGO DE LATA	69
CALABACIN	68
BONIATO	68
GUINDILLA PICANTE	65
ENDIVIA	65
ALBARICOQUE SECO (OREJONES)	63
BERENJENA	63
TOCINO	60
DATIL	60
ZANAHORIA	54
RABANO	53
MARGARINA DE MAIZ	52
TOMATE TRITURADO	52
NABO	51
MANTEQUILLA SALADA	51
TOMATE FRITO EN CONSERVA	49
REMOLACHA	49
REMOLACHA EN CONSERVA	47
PASA	47
JUDIA VERDE EN CONSERVA	45
LOMBARDA	43
PUERRO EN CONSERVA	41
CIRUELA SECA	41
PIMIENTO ROJO	41
CALABAZA	40
HIGO	40
PIMIENTO MORRON EN CONSERVA	39
PIMIENTO ROJO ASADO EN CONSERVA	39
PIMIENTO DEL PIQUILLO EN CONSERVA	39
COL	39
KETCHUP	37
PLATANO	36
APIO	36
TOMATE PELADO ENLATADO	35
ZANAHORIA EN CONSERVA	32
PEPINILLOS EN VINAGRE EN CONSERVA	31
GUAYABA	30
CAQUI	27
ALBARICOQUE	26
PASTEL DE CHOCOLATE	23
APIO EN CONSERVA	23
MANGO	22
FRAMBUESA	21
TOMATE	21
PIMIENTO VERDE	20
MELOCOTON EN ALMIBAR	20
FRESA Y FRESON	19
NISPERO	19
CEBOLLA	19
PEPINO	19
ZUMO DE TOMATE NATURAL	19
SANDIA	19
LIMON	19
ZUMO DE MELOCOTON	18
MELOCOTON	17
NARANJA	17
MANDARINA	17
FECULA DE MAIZ	16
CEREZA	16
ZUMO DE TOMATE COMERCIAL	16
PIÑA	15
MANTEQUILLA	14
CIRUELA	13
PERA	12
PIÑA EN SU JUGO	12
PIÑA EN ALMIBAR	12
TAPIOCA	12
MERMELADA DE NARANJA	12
UVA BLANCA	11
UVA NEGRA	11
PERA EN ALMIBAR	11
MARGARINA	11
MANZANA	10
POMELO	10
CERVEZA BAJA EN ALCOHOL	10
MIEL	10
MERMELADA DE ALBARICOQUE Y MELOCOTON	9
MERMELADA DE CIRUELA	8
ZUMO DE NARANJA	8
PAPAYA	7
ZUMO COMERCIAL DE NARANJA	7
ACHICORIA	5
CERVEZA	5
ZUMO DE UVA	3
ZUMO DE MANZANA	2
SEMILLAS DE SESAMO	1
MARGARINA SALADA	0
TEQUILA	0
VODKA	0
AZUCAR BLANCO	0
AZUCAR MORENO	0
AGUA CON GAS, EMBOTELLADA	0
MANTECA DE CERDO	0
AGUA SIN GAS, EMBOTELLADA	0
AGUA CORRIENTE	0
AGUA DE MINERALIZACION DEBIL	0
ACEITE DE GIRASOL	0
ACEITE DE MAIZ	0
ACEITE DE SOJA	0
ACEITE DE CACAHUETE	0
ACEITE DE COCO	0
ACEITE DE OLIVA	0
ANIS	0
WHISKY	0
RON	0
COÑAC	0
GINEBRA	0
BITTER CON ALCOHOL	0
REFRESCO AROMA LIMA- LIMON	0
REFRESCO SABOR COLA	0
REFRESCO SABOR COLA SIN CAFEINA	0
REFRESCO SABOR NARANJA	0
TONICA	0
SODA SIFON	0
BEBIDA ISOTONICA	0
GASEOSA	0
VINAGRE	0
SALSA VINAGRETA	0
REFRESCO SABOR COLA BAJO EN CALORIAS	0
SAL COMUN	0

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