Estas tablas recogen alimentos ricos en zeaxantina. Es un pigmento carotenoide de color anaranjado.
Aunque se recomienda ingerir una ración de vegetales crudos al día y una de vegetales cocinados y podría ser suficiente para cubrir las necesidades, en realidad no se ha estudiado. No existe una ingesta recomendada.
Junto a la luteína, participa en una visión adecuada.
También disponemos de tablas de contenido de carotenos totales, además de las de:
Nuestras tablas de alimentos muestran contenido fiable de nutrientes. Se tienen en cuenta alimentos españoles y los valores proceden de tablas profesionales y análisis directo de alimentos.
Utilidad de las tablas de zeaxantina en alimentos
Las tablas pueden resultar útiles para dos fines:
- Consumir alimentos ricos en zeaxantina.
Por ejemplo, aquellas personas que necesitan un aporte extra. - Consumir alimentos sin o bajos en zeaxantina.
Algunas patologías pueden requerir que se restrinja su ingesta, por lo que disponer de unas tablas de alimentos fiables es muy útil.
Preguntas frecuentes sobre la zeaxantina en alimentos
La col rizada contiene aporta 100 mg de zeaxantina por 100 gramos.
Además de la col rizada, que aporta 100 mg de zeaxantina, las naranjas aportan 48 mg.
Lista completa de contenido en zeaxantina en alimentos
Los valores de la siguiente tabla de composición indican miligramos por 100 gramos de porción comestible, es decir, alimento listo para consumir, sin pieles, huesos, espinas o desperdicios.
| Alimento | mg de zeaxantina |
|---|---|
| COL RIZADA | 100,00 |
| NARANJA | 47,77 |
Suplementación
Si quieres un suplemento recomendamos uno como ese, con luteína y zeaxantina.
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Muy buenos comentarios sobre la asociación de luteina + zeaxantina. Mi esposa que tiene maculopatia lo está tomando hace tiempo