La siguiente tabla es una lista de contenido de vitamina D en alimentos españoles, ordenados de mayor a menor contenido.
Se indican en μg o microgramos de vitamina D por 100 gramos de alimento comestible.
Para más información visita la entrada sobre la vitamina D.
La ingesta adecuada es de 15 microgramos o 600 UI de vitamina D diarios para todos los niños y adultos de cualquier condición y sexo, incluidas embarazadas y lactantes.
1 μg o de colecalciferol equivale a 40 UI de vitamina D. μg es la abreviatura de microgramo y UI la de Unidad Internacional. La ingesta adecuada es de 15 microgramos o 600 UI diarios.
Contenido de vitamina D en alimentos
| Alimento | μg de vitamina D por 100 g |
|---|---|
| ACEITE DE HIGADO DE BACALAO | 210 |
| ANGULA | 110 |
| CALAMAR EN SU TINTA | 74,4 |
| ARENQUE | 27 |
| CONGRIO | 22 |
| ANGUILA | 20 |
| SALMON AHUMADO | 19 |
| JUREL | 16 |
| PALOMETA | 16 |
| BORRAJA | 13 |
| ANCHOA EN ACEITE | 11,8 |
| TURRON DE ALICANTE | 10,53 |
| SALMON | 9,88 |
| SARDINA EN ACEITE | 8,2 |
| SARDINILLA EN ACEITE | 8,2 |
| PESCADITOS | 8 |
| MARGARINA | 8 |
| SARDINA | 7,9 |
| SARDINA CON SALSA DE TOMATE | 7,5 |
| PEZ ESPADA | 7,2 |
| BOQUERON | 7 |
| SARDINA EN ESCABECHE | 7 |
| CAVIAR | 5,9 |
| YEMA DE HUEVO | 5,6 |
| LECHE EN POLVO DESNATADA | 5,4 |
| LECHE CONDENSADA AZUCARADA | 5,4 |
| HUEVO DE CODORNIZ | 5,07 |
| BONITO | 5 |
| BACALAO SALADO | 5 |
| HUEVO DE PATO | 5 |
| ATUN EN ACEITE | 4,88 |
| ATUN | 4,5 |
| MARGARINA CON ESTEROLES | 4,3 |
| MUESLI | 4,25 |
| CABALLA | 4 |
| ATUN AL NATURAL | 4 |
| ATUN EN ESCABECHE | 4 |
| MARGARINA DE MAIZ | 3,8 |
| CREMA DESECADA DE ESPARRAGOS | 3,2 |
| CREMA DESECADA DE CHAMPIÑÓN | 3,2 |
| BONITO EN ACEITE | 3,1 |
| BONITO EN ACEITE DE SOJA | 3,1 |
| CABALLA EN ACEITE | 2,9 |
| MARGARINA LIGERA | 2,5 |
| BIZCOCHO DE CHOCOLATE | 2,46 |
| GALLETA TIPO COOKIE | 2,2 |
| EMPANADILLA DE ATUN CONGELADA | 2,17 |
| NISCALO | 2,1 |
| TRUCHA | 2,02 |
| HUEVAS FRESCAS | 2 |
| HUEVO DE GALLINA | 1,8 |
Consideraciones
Como verás, la vitamina D tiene unas necesidades que son muy difíciles de cubrir a diario.
En España es frecuente que gran parte de la población tenga déficit de vitamina D y el sol no es suficiente para sintetizar la vitamina D que necesitamos.
Por ello es aconsejable tomar un suplemento que contenga vitamina D al menos cada 6 meses, incluso en personas que salen y pasean al sol.
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